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麻豆小说 > 从县令开始逐鹿天下 > 第9章 梅姑酒坊

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    楚宁想了想,怔怔说道:

    “第一,便是修筑城墙,昨天我在城里转了转,发现好几处城墙都有缺口,应该组织人做一番修整。倘若山贼再犯县城,咱们至少可以以此御敌。”

    胡松海有些为难:“堂尊所说却是实言,城墙确实该修整,只是恐怕无法召集人员啊!堂尊有所不知,青山县这些老百姓都是些势利眼,没有银钱他们根本不会来。可咱们账册上那点银钱也只够衙门公务开销,哎,难哟!”

    楚宁想了想,笑道:“你这样,去把城西的流民组织起来。告诉他们,但凡能出力修筑城墙的,每人每天发放六两小麦,四两栗子。”

    楚宁大致算过,一户流民人家大概能出一个劳动力,大概也就一百来人。

    修筑城墙的工期,他准备定在十五日内完成。

    这样下来,粮食足够撑到第一桶醉仙酿出来。

    只要有了第一桶酒,就可以用来再换粮食。

    等以后达到量产,便可以向庆州府推销,有了钱再从外地购买粮食。

    那接下来便要考虑组建一支护卫队了。

    “第二,以县衙名义,招募一批壮汉充作衙役,大概先招个三十人吧,至于人选就让魏满去亲自挑选。”

    一般来说,一个县衙除了县令,还有县丞、主簿、县尉、教谕等人,这些都是有正规编制的,由朝廷任命并发放俸禄。

    其余衙役、官差、各类师爷属于编外人员,由县衙自己发放俸禄。

    所以像招募衙役此举,楚宁完全可以自己就做主,根本无需州府衙门同意。

    再说了,青山县本就是边关小县,山贼横行,庆州府衙对其早就是放任自流的态度。

    而楚宁之所以要招衙役,目的是准备组建一支队伍,能够护卫县衙的队伍。

    胡松海想了想,也觉得应该如此。

    “好!现在有了粮食,账册上还有点银钱,招募衙役倒是简单了。”

    楚宁点点头,接下来就是他认为最为重要的了。

    那就是重建县衙,树立县令的权威。

    现在青山县衙门在前任县令死后基本就处于瘫痪状态,府门前的两座石狮子都长满了青苔。

    这哪里是一个县衙该有的样子。

    至于那些士族豪绅们,酒桌上走走过场还行,可真要闹翻了,还不知道怎么被这些人搞死。

    所以,他现在唯一能团结和依靠的就是这一方百姓。

    “胡县丞,你来写一张告示,让全城百姓知道,从明天起,青山县衙开始开堂办案。”仟仟??d

    胡松海本就是官场老油子,楚宁这番话,他当然能听明白其中意思。

    可是他何尝不清楚,即将面对的问题。

    “堂尊,备拿来实验蒸馏,提取高浓度的酒精。

    楚宁发现,青山县酒坊酿酒,大多都是用米、水、酒曲混合,然后装坛密封发酵

    这种酒与前世的醪糟几乎无异。

    可这种酒度数低不说,还十分浑浊,没有卖相。

    而这已经是普通老百姓能够喝到的好东西了。

    当然像落烧这样的酒,卖相就好了很多,只是做工要更为复杂,酿造时间更长,产量也更低,所以也只有有钱有势的豪绅大户们才喝得起。

    但现在楚宁要让他们知道,什么才叫好酒。

    现在一切齐备,楚宁当即吩咐开干。

    高粱是已经发酵了有两个月,刚打开,便只觉酒香扑鼻。

    楚宁伸手抓了一把握在手中,再用力一捏,立时就有酒液流出。

    前世的时候,楚宁见过爷爷酿酒,知道高粱发酵成这样就可以用来蒸馏了。

    他先从漏斗里加入锅底水,水不必加满,一半即可,随后再吩咐魏满点火。

    待到水开产生蒸汽后,他便将高粱舀进一个锥形的竹制塞网。

    这个竹制塞网是用篾条编制的,一次差不多最多可以放入三十斤。

    然后盖上锅盖,连接导气铜管,在连接的地方加水进行密封,接着开启冷却水,用来冷凝铜管。

    十多分钟后,水蒸气经过铜管,冷凝成液体,滴落入一旁的酒坛里。

    如此反复的等待后,后院里已经飘散出浓浓的酒香味。

    守在火炉旁的魏满抽了抽鼻子,似乎也是第一次闻到这种味道。

    “大人,这就是你说的那种酒香味?”

    楚宁应了一声,拿起一根筷子在酒坛里蘸了一下放进嘴里。

    啧啧……看来还真成功了。

    其实制造蒸馏器最好的是玻璃,可这玩意工艺太复杂,以现有的技术根本不可能实现。

    其次就是用铜器,可单就做这一套,就花了十贯,成本太高。

    可现在楚宁必须舍得,只要这第一炮打响,以后就好说了。

    “来,你也尝尝。”

    楚宁拿起桌上一个茶杯,用木勺舀了一勺,递给魏满。

    魏满接过,先是仔细看了看,赞叹道:“如此清澈,竟没有一丝杂质,更难得的是酒味香醇。”

    楚宁努了努嘴:“敢不敢一口干了。”

    “这有何不敢!”

    魏满毕竟一员猛汉,三百杯不在话下。

    于是,他二话不说,将茶杯一举,一仰头干了。

    结果……

    “咳咳……嘶……”

    魏满猛烈的咳嗽起来,不时还呼哧呼哧吐着舌头。

    “这酒可真辣……我还从未喝过……”

    魏满一杯下肚,面容已经十分红润,哈着气又道:

    “不过,这酒回味无穷,可真他娘的够劲!”
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