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她们如何都不明白，刚刚还粘稠聚在一起的东西，搅拌后怎么如此丝滑？
正在这时，叶青笛连忙走了过来。
“夫君，是不是还要搅拌许久？”
洛白点了点头。
叶青笛抢过筷子，冲洛白浅浅一笑。
“还是我来吧！”
洛白也不客气，笑着回道：“我停，你才停。”
叶青笛嗯了一声，拿着筷子开始搅动，不管速度还是力度，都比洛白强了不少。
这一出小插曲分散了沈婉儿和俞霏儿的注意力。
她们这刻方才意识到洛白也不是无所不能，叶青笛也绝不像表面那般弱不禁风。
此时奶皮已搅拌至出现颗粒物。
洛白赶紧舀了一些冰牛奶倒进陶盆，提醒孙文瀛和小红注意。
“黄油极易融化，此时添加冰牛奶，可加速油脂分离。”
孙文瀛和小红连忙点头，眼睛都不敢眨，生怕漏过任何一个细节。
待油脂完全分离，洛白赶紧端来一个陶盆，在上面铺了一层棉布。
他用勺子将悬浮的油脂舀进陶盆中，用棉布兜起，挤压水分。
一块类似面团的黄油呈现在众人眼前。
叶青笛瞪大眼睛，实在不明白牛奶中怎能提炼出这种东西。
沈婉儿和俞霏儿对看一眼，彻底无语。
洛白任何一个手段施展出来，在大华朝足可享尽荣华富贵。
匪夷所思的是，诸多手段全集中在洛白身上.......
那么，洛白怎么获得这些手段的？他的启蒙恩师是谁？
沈婉儿和俞霏儿低头思索一番，无奈摇头。
若洛白真有师父，他的名号早已响彻大华朝，不可能籍籍无名。
如此来说，洛白际遇非凡，是得到了所谓的天书。
纵然这个推测太过缥缈，却是唯一的解释。
相对于俞霏儿和沈婉儿对洛白能力的惊叹，孙文瀛和小红更在意黄油的功用。
她们目不转睛的看着洛白用冰水提纯黄油。
当洛白用棉布把黄油裹了好几层放进盛满冰块的木桶，孙文瀛禁不住问道。
“姐夫，看你小心翼翼的模样，黄油功用非常神奇吧？”
洛白重重点头。
在前世，黄油是西方美食体系的重要一环。
有了它，大华朝将迎来一场美食风暴，而风暴的起点正是望江楼。
想到即将开启一个新的美食时代，洛白也是兴奋非常，不迭点头。
“黄油的功用类似咱们做菜的佐料。”
“做冰淇淋能用到它，蛋糕和饼干也能用到，反正甜点加入黄油，味道都是一绝。”
孙文瀛终于明白洛白为何小心翼翼了。
小红对未来充满了期待。
望江楼的菜肴可称人间绝味，那么洛白刚才所说的甜点，自然极好。
洛白将冰牛奶搬到一边，小心盖好，冲孙文瀛和小红笑笑。
“这些牛奶晚上可以做蛋糕，现在你和小红着手做炼乳。”
孙文瀛捋起袖子，一副跃跃欲试的模样。
小红指了指自己的鼻子，心下有些没底。
“我也能行？”
洛白爽朗的笑了。
“炼乳简单，却最美味，马上你们便知道了。”
他这般说着，又取了一个煮锅，将牛奶倒进去，添加适量白糖。
“炼乳的制作关键是火候和搅拌，小红看我烧锅，文瀛负责制作。”
孙文瀛在菜肴烹饪方面极有天赋。
刚才见了黄油的提取过程，拿着勺子搅拌的有模有样。
小红蹲在洛白身边，也是学的聚精会神。
不多时，锅里的牛奶变成了滑腻浓稠的淡黄色物体。
洛白让孙文瀛将炼乳盛到瓷盆中，放到木盆中冷却。
孙文瀛看着自己的劳动成果，鼻畔依旧弥漫着乳香。
她想了想，试探着问道。
“姐夫，炼乳可以直接吃吗？”
“当然！”
洛白从灶屋拿了个馒头，掰了一小半在勺子上抹了些许炼乳，递给孙文瀛。
“尝尝。”
孙文瀛轻轻咬了一口，蓦然瞪大眼睛。
细细咀嚼之后，她跳了起来，指着木盆中的炼乳。
“乳香细腻，甘甜爽口，这是我吃过最好的东西。”
话落，孙文瀛掰了一小块馒头，沾了些炼乳递到叶青笛唇边。
“姐也尝尝，胜过前些天咱们买的甜点。”
叶青笛轻咬一口，赞叹连连。
“果然是极好的东西，又香又甜，这是我从出生到现在，吃过的最好的甜点。”
小红也想尝尝。
可她和孙文瀛不熟，冒然上前显得嘴馋。
若给叶青笛留下不好的印象，以后就不好进门了。
沈婉儿和俞霏儿齐齐咽了口唾沫，显然肚子里的馋虫已经急不可耐。
叶青笛将这一幕尽入眼底。
她用勺子舀了些炼乳放到碗里，冲沈婉儿招了招手。
“姐妹们都过来尝尝。”
沈婉儿等人再不客套。
她们品尝过炼乳的美味，再也淡定不下来了。
俞霏儿深深看了眼洛白，禁不住赞叹。
“女子爱香爱甜，炼乳一出，怕是风靡千年之久。”
“原来还觉得望江楼那副对联有些狂妄，现在发现，是我等鼠目寸光。”
沈婉儿一张小脸已经乐开了花，含情脉脉的望着洛白，笑着问道。
“夫君，以后我能天天吃炼乳吗？”
小红立马提起了精神。
炼乳要能天天吃，那日子，啧啧啧，胜过神仙。
洛白摇了摇头。
“炼乳热量大糖分高，多吃的话，容易肥胖。”
听到肥胖二字，沈婉儿立马掐死了肚子里的馋虫。
叶青笛和俞霏儿也放下了蘸着炼乳的馒头。
洛白唇角急抽，赶紧解释。
“多吃的意思是不可把炼乳当饭吃，偶尔吃一些还是可以的。”
叶青笛等人这才长长松了口气。
场中。
洛白拿起鸡蛋递给孙文瀛。
“蛋清分离我教过你，会做吧？”
孙文瀛立马打起了精神：“要做冰淇淋了？”
洛白笑着回道。
“有了黄油和炼乳，做起冰淇淋就简单多了。”
沈婉儿看了眼木盆中的炼乳，又看看木桶里的黄油，禁不住说道。
“耗费了那么多牛奶和糖，冰淇淋得来属实不易，售卖之时，价格不能低于一两。”
洛白完全赞同沈婉儿的意见。
相对于香皂和白酒，西点和冰淇淋成本不低，制作起来也麻烦。
若单独为了在这个世界赚银子，这门生意不做也罢。
可是要打造望江楼独一无二的高端形象，西点和冰淇淋必须尽快上马。
如此，才能在望江楼的掩护下搞事情！
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