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现代很多小饭店都是那几种烹调方式,煎炒蒸炸,大部分的炒菜都是要过油再加入很多调料烹制的,这种做菜方式在现代越来越不受欢迎,因为多油多盐多糖的菜,吃多了不健康。
但是对于古代来说就不一样了,这里的人温饱都是问题,如何做好菜他们是不会去考虑的,就算是都城里最好的厨子,照样也是无法和赵子菲的厨艺相比的。
赵子菲要买很多调料,所以她先问了赵子凡要买什么。
结果赵子凡竟然把银子都给了赵家阿娘!
即使再不喜欢赵家阿娘对子女的凉薄,毕竟是他们的亲娘,有着生育之恩,赵子菲也不好说些什么。
因此她们先跟着大伯去买了家禽,鸡仔是3文一只,鸭仔4文一只,鹅仔6文一只加一起也花不了多少。
赵子菲看赵子凡抱了一只小鸭仔很是喜欢:“子凡,要不要买几只小鸭仔?”
“可是我的银子都给阿娘了。”赵子凡一脸委屈。
“没事,我有银子,每样都买一些?”赵子菲毫不在意地说道。
“阿姐不用买那么多,买几只小鸭仔就好。”赵子凡感动的看着自家阿姐。
赵子菲付钱买了6只小鸭仔。
“好好养,下蛋了给你做咸鸭蛋吃!”赵子菲说道。
买完家禽,大伯带着他们去了调料铺子。
古代的调料种类真的是太少了,都是些基础调料,赵子菲只好把自己需要的都买了一些,这个年代没有豆瓣酱吗?
炒菜怎么可以没有豆瓣酱呢,于是三人又去粮铺买了几斤黄豆。
回到家已经快晌午了,赵子菲把调料放在灶间,突然发现灶间有点小,没有多余的柜子可以放置调料小】
【说】
吃过午饭,赵家阿奶问赵子菲去镇上买了什么,赵子菲拉着0文一尺,至于丝制的就不要想了,不仅贵还影响干活。
赵家阿娘心疼了好一会,买了10尺藏青色的棉布和10尺印花的细棉布,花掉了500文,还剩下1两半,银子真是不禁花,要是三囡懂事一些吧五两银子都给她该多好,给一半也成啊,真的太不孝顺了!
买完布料,赵家阿娘又去肉铺割了500文的瘦肉,就回娘家了,银子只剩下一半,她不舍得花啊!
回到娘家,在院子里喂鸡的孙氏娘看到她:“你咋回来了?”
“阿娘,这不是好久没回来了嘛,给您带点东西,一会就回去!”说着赵家阿娘把布料和猪肉递过去。
喜的孙氏娘眉开眼笑的:“来就来吧,还带啥东西呢!”
“家里人都去哪了啊?明天就是端午节了,咋就您在家呢!”赵家阿娘问道
孙家一共就10来口人,孙氏的爹娘,还有孙氏两个哥哥一个妹妹,大哥娶了个媳妇生了三个娃,二哥正在说媳妇呢。
“别提了,你大嫂说娘家那边赚了银子,今天过去看看有啥需要准备的,明天一起过节呢!”孙氏娘笑着说。
大嫂?难道是……
“大嫂是姓李吧?”赵家阿娘不确定的问道。
“对啊,可不就是李家嘛!按说他们家之前也没有多么富裕,我听你大嫂说好像是做粽子生意赚了不少钱呢!”孙氏娘问:“对了,我听村里人说赵家也做粽子生意了,你们是不是也赚了不少钱?赵家那财迷的老太婆肯给你银子了,想来是赚了不少吧?”
哪里是给的啊,分明是她找儿子要的,可是赵家阿娘嫌说出来丢脸,只好尴尬的笑了笑勉强道:“是啊,这不是赚了银子,让我买些东西带回来嘛。”
“哎哟,真好啊,你们都能做生意了,下次也带上咱们家啊?”孙氏娘开心道:“你说这次是不是赵家带着李家一起干的买卖啊?”
赵家阿娘实在呆不下去了,担心说出实情会被骂,找了个借口就赶紧回赵家了。
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