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小萝莉妞妞和熊孩子李言恭赖在朱平安这用的晚膳，俩下的喜欢上了朱平安从家里带来的腌黄瓜，粥也比平时多喝了一碗，让来接俩小的紫鹃吃惊的瞪大了眼。
她可是知道这俩小祖宗是有多难缠，若没有老祖宗盯着，让他们吃饭就跟打仗似的，每次都把她们折腾的丢盔弃甲、大汗淋漓，这俩小祖宗才勉强吃到肚里了去，而且饭量都很小，更多是吃零嘴填饱肚子
可是现在，这俩挑食、难缠的小祖宗竟然吃了两碗粥，还都没用人管，尤其是恭少爷，一个人就吃了两张大油饼，这在平时可是不敢想象的。
紫鹃知道，这俩小祖宗之所以胃口这么好，关键就是桌上那一小罐不起眼的腌黄瓜。
此刻，她看向桌上腌黄瓜的目光，也热切了起来。
原因很简单。
入了夏以来，天气渐热，临淮侯府的老夫人食欲也下降了很多，比平时饭量少了快一半。老夫人年纪大了，又不能用降暑的碎冰粥，让照顾老夫人的紫鹃等丫头也跟着担心的上火了。
现在见以不爱吃饭出名的小萝莉和恭少爷，吃了腌黄瓜，都多用了一碗粥，所以，紫鹃看着腌黄瓜像是见了灵丹妙药一样。
“姑爷，可否让婢子尝下这道佳肴......”
紫鹃小手指着桌上的翠绿可人的腌黄瓜，眼神热切的看着朱平安，不知道的还以为这丫头春了呢。
佳肴？呵呵，如果母亲大人知道有人说她腌制的乡野咸菜是佳肴的话，肯定会“谦虚”的笑起来，然后满村里显摆她的腌黄瓜......
“当然。”
朱平安点了点头，做了个请的手势，有人能欣赏母亲做的腌黄瓜，朱平安心里也高兴。
紫鹃激动的连连道谢，然后取了一双筷子，夹起一块黄瓜条，然后缓缓放入了口中，轻轻嚼一口......
嘎吱脆
然后瞬间娇躯一震，脸蛋布上一层红晕......
这味道真是不可思议，自己第一次吃到这种味道，这道菜是自己幕，小胖手拉了拉身边的小萝莉，低头嫌弃的小声道，“笑的跟晚上我姨娘见了我爹一样......”
虽然声音小，但是屋里本就不大，还是能听到。
一旁的紫鹃听了，不由噗嗤一声笑了，“我的小少爷呐，您可别乱说，婢子可没那个胆子。”
不愧是老夫人身边的大丫头，这临场应变能力就是值得表扬，这么一笑，说开了，事情也就没什么了。就是外人知道了，也会觉的是童言无忌。
“材料的话，黄瓜、胡萝卜、酱油、白酒、冰糖、姜、蒜，八角、桂皮还有番椒，量的话，你们要自己把握，让后厨有经验的厨娘多试几次应该可以。”
“选鲜嫩的黄瓜、胡萝卜切切条之后，撒上食盐拌匀，用重物压上，尽可能挤出黄瓜的水分......”
朱平安摸了摸熊孩子的脑袋，轻声笑了笑，然后回忆着将母亲腌制黄瓜的方法叙述了下来。一旁的紫鹃用心的记听着，经常在老夫人面前听候差遣吩咐，记东西的能力也跟着锻炼了不少，将腌黄瓜的方法用心的记了下来。
“哦，有一点一定要谨记，不论是器具还是腌制过程中，一定不要沾生水，都要用凉白开水，不然容易滋生细菌。”说完之后，朱平安又强调了一句。
“滋生细菌？”紫鹃愣了，一头雾水，细菌是什么。
“哦，是我们家乡的方言，很简单，喝凉水容易生病的，凉白开水就不会了。腌制咸菜最终是要入口的，所以要用凉白开水。”朱平安随口解释道。
细菌是病？
生细菌，生病，嗯，好像是这样。紫鹃想了想，点了点头小说
“姑爷，这佳肴小菜叫什么名字啊？”紫鹃努力的将腌制过程记下来后，问道。
“腌黄瓜。”朱平安想也没想就回道。
“腌黄瓜......”紫鹃闻言重复了一遍，撅了撅小嘴，觉的这么美味可口的佳肴小菜叫着名字，太委屈了，另外就是这佳肴小菜叫这名字，恐怕老夫人听了都没有食欲。
“哦？”朱平安扫了一眼就知道怎么回事了，扯了扯嘴角，“或者你也可以叫它翡翠黄瓜，或者玉盘腌黄瓜，或者青龙卧雪，或者游龙戏凤......”(未完待续。)
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