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大清早，屈家父子三人推着板车，扛着锹钎，去灞川小道，用火泥铺路。
到了中午，三人火急火燎的赶回膳房，再把守着门口，不准任何人窥视进入。
下午，三人又出了别苑的大门，向东三里路，到了灞河西岸，开始勘察地形，考究土基，四处寻找油坊的修筑之地。
而到了傍晚，屈家父子奔波回来，再守着那膳房的门口，直到晚膳备好。
而周钧这段时间里，主要做的事情，就是教春娘一些炒菜的基本诀窍。
比如，针对不同的食材，菽油应该放多少；油温到了几成，下菜才是最适宜；先放什么食材，后放什么食材；哪些佐料适合炒菜时用，放之前又应如何处理？
不说不知道，周钧教的时候，才发现原来炒菜真的不简单。
光是温油起热和下菜时机，周钧就教了春娘差不多大半个时辰，更别提翻勺颠锅这样的高难度动作。
画月在一旁边看边记，有时瞧着手痒，还亲自下厨试了一番。
这中间，本来还有一次中市开市的日子。
按理说，那一天，周钧应该带上屈家六口，去中市办了流民转奴的手续。
不过，一忙起来，所有人都忘了这茬儿。
就这样，过了几日。
这一天的上午，庞公练完琴，回了屋，在玉萍的服侍下，净了手，打算上座去食午膳。
看着一案台的蒸食、面汤和炸物，庞公愣了片刻，开口问道：“怎么没炒菜？”
玉萍回道：“这几日里都是炒食，菽油所用甚巨，却是没了。”
庞公又问道：“菽油没了，二郎没去买些？”
玉萍：“二郎天天忙着炒菜，哪里得空出去？不过那春娘，也跟着在学，想是过不了几日，二郎就能得出空来。”
庞公一愣：“二郎将炒菜之法，授与了他人？”
玉萍：“是。”
庞公言语中有些怀疑：“倾囊相授？”
玉萍想了想，又点头说道：“是。”
庞公怔在那里，眉头微微皱起。
过了一会儿，庞公用筷子夹了一片炸物，放入嘴中只吃了一口，便放了下来。
喝了口面汤，庞公又朝玉萍问道：“前几日，咱家允了那榨油坊，可有着落了？”
玉萍说道：“那屈家父子，这
儿也是庆幸，祖上的手艺还好没丢。”
周钧放眼望去，这一段水泥路只有不到三十米，再往前又是土路。
在心中估算了一下，那天从新罗铁匠铺带回来的煤灰，周钧大概也算是知道这火泥的耗用量了。
想到这里，周钧对屈三翁说道：“明天就是中市开市的日子，屈家上下可随我去长安一趟，去办妥那自荐的契书
屈三翁连忙称是。
周钧想了想，又说道：“去中市之前，咱们还得去趟浮萍舍，找找屈翁曾言的那户人家，顺道再寻些煤灰。”
屈三翁先是点头，接着犹豫片刻，对周钧说道：“小老儿认识的那户泾阳人家，以榨油为营生，但家里情形与寻常人家有些许不同，二郎见了，莫要为怪。”
与寻常人家有些许不同？
周钧有些纳闷，刚想开口询问，却见屈三翁一脸的讳莫如深，便想着明日见到，自然就知晓了。
到了第二天，周钧和画月骑着马，屈家六口人则驾着两辆大车，出了灞川别苑，向着长安进发。
入了春明门，一行人首先往浮萍舍行了去。
到了浮萍舍的宅门，屈三翁让家人稍候，领着周钧和画月走了进去。
走过数条长廊，屈三翁最终停在一处堂间的门口，向周钧说道：“二郎，那户泾阳人家，就在这……”
话音未落，只见轰的一声巨响，一个人形犹如破布袋一般，从堂内被扔了出来。
周钧眼疾手快，迅速拉起画月朝旁边一躲，只见那摔倒在地上的男子，鼻青脸肿、嘴角溢血，口中还在喋喋不休的骂道：“好个母大虫，够胆在奎阿老的地盘上动手，活腻了可是？！”
片刻后，又是一人惨叫着被扔了出来，这次扔的远了些，却是直接掉入了长廊外的院子里。
此时，只见一位膀大腰粗、壮硕如牛的妇人，从堂内缓缓走了出来。
一根熟铁做成的撩棍，被她握住两端，发力催动之下，居然弯成了半圆。
那妇人将撩棍扔到男子脚下，沉声怒道：“有手有脚，不勤正道，却为虎作伥，专挑穷苦人欺辱！”
“毋那泼皮，下次再敢见到，阿娘这沙拳，定教你在尻洞中拔牙扶草！”
屈三翁凑到周钧身边，小心翼翼的说道：“二郎，这位就是那泾阳人家的家主，公孙大娘。”
周钧：“……？”
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