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白美溪的决定让胖大姐欢呼雀跃，做小吃店的大厨可比做一个单位食堂的厨子强多了，而且肯定能赚更多的钱，还能让她家传的手艺得到发挥，她爹知道了都会从地里笑醒的。
“自然是真的，酒店旁边的底商正好出售，我已经看过了，非常适合改成小吃店。”
白美溪之前做过调查，发现这周围的小吃店和餐馆都不多，但这一区的人流量并不少，开这间小吃店肯定不会亏本。
当顾客的范围不再是酒店里的这几个人，他们就可以降低成本，还能够增加小吃的品种，肯定会大受好评。
最重要的是租住单身公寓的人虽然可以自己做饭，但还是希望周围有方便快捷的食物售卖，能有这间小吃店，还可以给他们的新公寓加加分。
“白总说得没错，您放心，我肯定不会让您赔钱的，保证咱们卖的东西物美价廉。”
胖大姐一直想开一间小吃店，关于进货的数量，小吃的品类，该如何定价，她在心里已经构思过无数次了，并且她的方法都是最省钱的，白美溪可以直接拿去用。
白美溪对这间酒店已经有了基本的改造思路，她和程渺又去其他两间酒店看了看，发现这里的情况要差很多。
其中一间酒店的房间非常小，仅能放的下两张单人床和一个小小的卫生间，改造难度很大。
另外一间条件更差，大部分房子没有自己独立的卫生间，全都在走廊里。
白美溪目测了一下这些房间，如果要加入厨房和独立的卫生间，恐怕这里连一张双人床的位置都没有了，这样的设计根本不合理。
“为什么酒店的房间这么小，这种居住环境也太差了。”
白美溪心里给酒店打了个差评，可她也知道这种价格低廉的酒店有自己的市场，毕竟有些人舍不得花钱宁可在火车站住着，能在这里有一种自己的床已经算是奢侈了。
程渺给出的答案差不多，当初酒店集团的老总建造这三家定位完全不同的酒店，就是为了能够囊括各个阶层的人群，这样就可以赚更多的钱。
只是程渺觉得这么做会让酒店的品牌模糊，大家提到它的时候不知道它属于哪个层次，反而不利于选择。
“你说得没错，贪多贪足并非是一件好事，人们往往记住的都是最差的体验，相信在很多人的眼中，这间酒店的品牌已经跟平民酒店连在一起了，根本是得不偿失
白美溪心里不由的埋怨起那个前老板，他为了赚快钱根本没想过酒店未来的发展，就算没有她推波助澜，这样的酒店集团最终也会走到一个死胡同里。
“这里原本真的是民居吗，还是用其他厂房改建的？”
白美溪看了看屋子里的房梁，她发现这里的房子高度非常低，而且中间有好几根横梁都是不可以拆除的，想要改成现代的公寓，难度几乎等于重建。
“这里的确是民居，只是为了能多出几个房间，他们把原本的三层楼改成了四层楼，施工过程之中，这些墙差点倒塌，只能用横梁来加固，最后就成了现在这个样子。”
程渺说到这件事的时候也很无奈，当初前老板明知这栋楼有问题，但因为地里位置极佳，价格又非常划算，还是买了下来，改建成了一个低端的酒店，住在这里的大多都是穷苦人，他们连环境都不在意，更加不会在意层高。
但这个房梁结构是不能动的，不然的话，这栋楼都会随之坍塌。
“果然有问题，看来这间酒店集团背后的状况不少啊。”
白美溪庆幸自己当初只给出了三百万的低价，不然的话，现在她很可能已经亏本了。
白美溪了解了几间酒店的情况后，将这些汇总出来的资料交给了M国的公司，现在酒店公寓这个理念在M国已经非常成熟了，而且有很多都是原本的工厂或者是临时搭建的房屋改造的，京城这几间酒店对于他们来说应该没什么难度。
只过了一个星期，白美溪就收到了设计图，那位设计师把第三间酒店改成了小跃层，打通了上下两层的楼板和左右相邻的房间，连走廊的空间都没有放过，以此来弥补层高的不足和狭小空间带来的压迫感。
楼下一层做客厅、厨房和卫生间，楼上主要用来居住，除了卧室之外，其余的部分沿着墙壁设计了整面墙的储物空间和书柜，原本的横梁成为了通往卧室和书架的走廊，周围用透明玻璃作为围挡。
在橘色灯光的照射下，这种设计会变得极有现代感，能够吸引不少年轻人入住。
而这些房间的进出门并不在一楼而是在二楼的位置，整个楼梯的外面使用了大量的外接楼梯，中间有平台可以彼此互通，既增加了彼此的交流，又给了大家可以晾晒衣服的空间，有很强的实用性。
其余两间酒店也都采用了这样的设计手法，面积不够的房间都拆开中间的隔墙，变成面积较大的套间，除了一张双人床外，还设计了两张能够收纳起来的单人床，方便有朋友来的时候留宿。
“这样的设计真是巧夺天工，白天看上去就是普通的架子和沙发，晚上放下来就是一张有床垫的床铺，我还是第一次见到这样的设计。”
程渺看到白美溪的设计方案后越发觉得自己跟对了老板，这些设计图上有很多东西都是他没见过的，他甚至觉得普通的酒店也可以用这样的思路，这样的话就可以解决加床的问题，至少可以给大床房的房间加一个隐藏的儿童床，方便带孩子的夫妇入住。
“我还知道很多新奇的设计，以后我会把他们全都用到新公寓的设计里。”
白美溪只是将几十年后的家居设计搬到了这个时代，在她看来都是一些极为平常的事情，可在程渺的眼中却是在变魔术。
他拿着本子不停的写，恨不得把白美溪所有的思路都复制下来。
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