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“为什么先问我？”黛玉歪着头，看着外祖母，她倒是怼人，而是觉得这个不是应该先问二姐姐，再才是她吧？
“唉，你现在能不能别这么像你大舅舅？怼天怼地，除了皇上不怼，他谁都怼。不过也成，回去记得回去怼你爹。”欧萌萌摇摇手，看向迎春，“你说，知道这顿饭哪不对？”
“是菜色重复吗？有三个菜味道差不多。”迎春看黛玉要反驳，忙按住了她，自己忙说道。
“对，当家主母，首先要过的，就是厨房这关。安排日常饮食，每日的荤素、口味的搭配都是主母的智慧，为什么二太太给我弄成水牌，让我转着花吃？其实这也是大智慧，我自己的厨房，我有水牌，除了主菜，其它，他们自由搭，大多都过得去，所以看着不用心，其实用了大心。”欧萌萌点评道，跳过黛玉，又点探春了，“探春。”
“原本都是素菜，所以厨房口味做得重些，却不想，老太太向来喜欢南方的口味。安排饭食，总得按人之口味。孙女们没有提示厨子，是孙女们的错。”探春忙说道。
她们和老太太从小一路吃过来的，今天的菜，除了米饭是老太太要求的，其它的菜色都是她们安排的，现在看，之前老太太喜欢的，只有两样。虽说老太太没说什么，他们也该自省，毕竟依附于老太太，这般也是不妥。
欧萌萌点头：“对，安排饮食，要看人下单，以人为本，这观点提得好。以后要这么想。不过，早上我说了，不用顾忌我，我是要减肥，饮食要健康一点。之前软烂、甜腻的，通通去了。省得吃多，全变肉。这席上的，单从大家喜恶上说，是没错的。”大风小说
探春忙尴尬的应了，毕竟还是小孩子，哪里就能掩饰情绪。
“姐妹都说了，你现在目的是让大家相互迁就。一家人的感情原本就是这么建立起来的。不过厨房也没提醒姑姑们，中间三道菜做法、摆盘相似，倒也不是姑姑们的错处。”秦可卿拿着帕子掩着嘴笑着。
现在黛玉和迎春，探春这才明白，他们错在没管对人。那厨娘若是一心为她们好，就该早早的解释八道菜的样子，可能会出的问题，结果啥也不说。
往好了说，是听话的蠢人；但细想，是不是上眼药？陷害她们？或者瞧她们不起，以后若是按着黛玉说的，以后要把菜式一项项的做出来，于是反而要巴结这厨娘了
“就是这个意思！当家主母，原本就是千头万绪，除了老爷在外头衙门的事，你们不能管，其它的，哪样不是你们操心？衣食住行，外头的应酬，打点。上官、下属太太，孩子，父母的生日，忌日，喜好，差一点，就影响你们老爷的升迁，工作的进度。更不要说府里的七大姑，八大姨，后头一条街的人都是住着贾氏族人，说起来都是亲戚，真的指着你们的鼻子骂，你们还是不还口？所以，为什么让你们从厨房管起，厨房里要管什么，设计菜式，还要形成你个人的系统，让一家人找到家的味道。那么，谁来帮你实现？你当家太太难不成还要亲自动手？当然是厨子，买办，还有小工们帮你。你就是行军的元帅，那些就是你手下的兵。还有一点就是，你自己要掌握味道，总不能换个厨子，你们家的味道就变了。那不是你被个厨子给挟制了？所以厨房是宅门当家人的进门槛，也是出门槛。真把厨房管好了，管家里的人、钱、事，也就差不离了。”欧萌萌笑着摇头，想想刚刚的菜，又想想每个人的说的，转向了惜春，“四丫头，可吃饱了？”
“嗯，嗯，不过怪怪的。”小惜春奶奶的说道。
“可怜的，你们想要吃好，就得自己努力了。”欧萌萌耸了一下肩膀。
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