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夕阳的金辉斜照在他们身上,每个人的脸上都洋溢着疲惫但又满足的神情。
“嘿哟,大家加把劲啊!”
爱四爷双手叉腰,扯着嗓子喊道。
“放心吧,四爷,这点活儿累不倒咱们!”
赵子龙一边利落地搬着酒坛子,一边应和着,额头的汗珠顺着脸颊滑落。
这时,四合院中的邻居们听到这边的动静,纷纷从各自的屋里走了出来,快步赶来帮忙。
“哟,这是弄回来不少酒啊!”
一位大妈放下手中正在缝补的衣物,惊讶地说道。
“是啊,大妈,多亏了大家帮忙,不然这事儿可难办。”
赵子龙的脸上堆满笑容,感激地说道。
“远亲不如近邻。咱们邻里之间,就该互相帮衬。”
另一位精神矍铄的大爷接过话茬,捋了捋胡须。
大家你一言我一语,七嘴八舌地说着,手上的活儿却一刻也没停下。
卸着卸着,郭半仙好奇地问爱四爷:“四爷,这酒放哪儿啊?”
爱四爷一拍大腿,爽朗地笑道:“哈哈,老郭啊,如果不是我跟你说,你都不知道四合院后院还有地窖。”
郭半仙恍然大悟,眼睛一亮:“原来是这样,那咱们赶紧把酒搬到地窖里去。”
众人齐心协力,你抬我搬,将一坛坛酒往地窖的方向运去。
“小心点,别磕着碰着了!”
萧清平小心翼翼地护着酒坛,提醒着大家。
“知道啦,老萧!”
一个年轻小伙子响亮地回应道,脚下的步子迈得更稳了。
终于,几马车的酒坛子卸到地窖中,刚好摆得满满当当。
“哎呀,可算都搬完了。”
谢顶一屁股坐在地上,大口喘着气,用袖子胡乱擦着汗。
“大家辛苦了,今天多亏了各位!”
赵子龙望着累得气喘吁吁的众人,满怀感激地说道。
“说啥客气话,都是应该的!咱们这四合院就是一家人!”
众人纷纷说道,脸上洋溢着朴实而真挚的笑容。
夕阳的余晖温柔地洒在四合院中,大家的笑声和话语交织在一起,充满了温馨和团结的氛围。
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小酒馆中也没有闲着。
李春和宋银萍这对夫妻正忙活着做菜。
李春一边熟练地切着菜,一边对宋银萍说道:“媳妇,今儿个可得把菜做好喽,不能给子龙哥丢脸。”
宋银萍应声道:“那是自然,咱得让大伙吃得满意。”
她手脚麻利地清洗着食材,水花四溅。
李春拿起一块猪肉,放在案板上,神色专注地说道:“这肉得切得薄厚均匀,做出来的回锅肉才香。”
只见他右手稳稳地握住菜刀,眼神中透着一股笃定。
深吸一口气后,他开始展现出令人惊叹的刀功。手中的菜刀快速起落,那速度犹如疾风骤雨,又似演奏着一场激昂的乐章。
每一刀下去都精准无比,肉片就像听话的精灵,一片片均匀地从刀下飞出,薄如蝉翼,且大小几乎一致。
那菜刀与案板碰撞发出的
“笃笃笃”
声,节奏明快,仿佛在诉说着李春精湛的技艺。
不一会儿,整块猪肉就变成了一堆整齐的肉片,纷纷而下,堆在案板上,宛如一座小山。
李春满意地看着自己的成果,嘴角微微上扬,眼中满是自豪。
宋银萍正专注地收拾着鱼,听到那节奏明快的切肉声,扭头看了一眼,不禁说道:“当家的,你这刀工又见长啦!瞧瞧这肉片切得,真是没话说。”
说完便继续手中的活,“我这边把这鱼收拾好,做个红烧鱼。”
李春脸上洋溢着笑容,说道:“哈哈,那可不,咱这手艺不能退步不是?做回锅肉,刀工可是关键。你这鱼可得多放点姜蒜,去腥效果才好,不然腥味重了可就不好吃了。”
宋银萍点点头,应道:“知道知道,我心里有数。对了,那凉菜的调料你准备好了没?”
李春指了指一旁摆放整齐的碗碟,自信地说道:“都在这儿呢,放心吧。各种调料都按照咱们商量的准备好了,保证凉菜的味道也差不了。”
两人边忙边聊,配合默契无间。李春将那切好的肉片小心翼翼地放入锅中煸炒,“呲啦”
一声,油烟瞬间升腾而起,仿佛一层薄纱笼罩在锅上方。
他手持锅铲,熟练地翻炒着,眼神专注而温柔,说道:“媳妇,你把那青椒拿过来。”
宋银萍听闻,赶忙将青椒递过去,目光中满是关切,说道:“小心别被油溅着,当家的。”
李春微笑着看向宋银萍,回道:“没事,我心里有数,媳妇别担心。”
宋银萍轻轻地点点头,嘴角挂着一抹温柔的笑,“那就好,你可千万注意着点。”
李春感受着宋银萍的目光,手上的动作愈发麻利,锅中的肉片在他的翻炒下渐渐变色,散发出诱人的香气。“媳妇,有你在旁边帮衬着,这菜做起来都更带劲了。”
宋银萍娇嗔地说道:“就你嘴甜,赶紧好好炒菜。”
可脸上的笑容却愈发灿烂,整个厨房里都弥漫着温馨与甜蜜的气息。
这时,宋银萍又忙着把洗好的青菜下锅焯水,准备做一道清炒时蔬。
李春看着锅里的回锅肉,说道:“差不多了,准备起锅。”
他把炒好的回锅肉盛到盘子里,香味四溢。
宋银萍夸赞道:“真香!这味道错不了。”
李春擦了擦额头的汗,说道:“接着来,还有好几道菜呢。”
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当这次回到小酒馆的时候,众人都惊呆了。
一迈进小酒馆,只见每桌子上已经整整齐齐地摆好了八道凉菜,有凉拌黄瓜,那黄瓜翠绿欲滴,上面点缀着蒜末,散发着清爽的香气;糖拌西红柿,红彤彤的西红柿宛如宝石般晶莹剔透,白糖如雪般覆盖其上;卤牛肉色泽酱红,纹理分明,让人看了就忍不住咽口水。
爱四爷迫不及待地走进厨房,看到李春正在忙碌,忍不住说道:“李春,这都做了些啥好菜啊?”
李春一边翻炒着锅里的菜,一边笑着回答:“四爷,您瞧瞧,这有已经做好的回锅肉,还有正在锅里翻腾的红烧鱼,那边还准备了糖醋排骨、宫保鸡丁、鱼香肉丝和清炒虾仁呢!”
爱四爷眼睛放光,赞道:“哟呵,光听这菜名就知道错不了,闻着这香味,我这肚子里的馋虫都被勾起来了!”
李春哈哈一笑:“四爷,您就擎好儿吧,保准让大伙吃得满意!”
赵子龙笑着招呼众人坐下:“来来来,大家都别站着了,赶紧入座。”
加上四合院的几个邻居,一家来了一个代表。
一共坐了四桌,赵子龙、爱四爷、郭半仙、萧清平和谢顶等人坐在一桌。
“可不是嘛,这手艺,都能赶上大酒楼的师傅了!”
郭半仙眼睛直勾勾地看着一道道菜,忍不住夸赞道,“瞧瞧这色泽,这摆盘,简直是妙不可言呐!”
萧清平微笑着点头,眼中满是赞赏:“确实,色香味俱全,看着就让人食欲大增。这一道道佳肴,真是看着就舒服。”
谢顶更是夸张地吸了吸鼻子,喉咙里发出
“咕噜”
一声,嚷嚷着:“哎呀呀,我这口水都快流出来了。光是闻着这香味,我都能吃三大碗饭!”
“今天真是辛苦大家了,要不是各位帮忙,这酒可就凑不齐了。”
赵子龙抱起酒坛,动作利落地为众人倒上一杯酒,真诚的目光一一扫过众人,这是赵子龙打心底的感激。
“子龙,说啥客气话,咱们都是一家人,理应互相帮忙。”
谢顶豪爽地说道,大手一挥,“咱们朋友之间,就该有福同享,有难同当!”
赵子龙听了,眼眶微红,端起酒杯,站起身来,激动地说道:“各位兄弟,各位街坊邻居,今天这事儿多亏了大家。我赵子龙铭记在心,这杯酒,我先敬大家!往后的日子,只要有用得着我赵子龙的地方,我绝不推辞!”
众人纷纷站起身,举起酒杯,齐声说道:“干!”
一时间,酒杯相碰的清脆声在小酒馆里回荡。大家仰头一饮而尽,辛辣的酒液顺着喉咙滑下,却暖了心窝。
爱四爷抹了抹嘴,大声说道:“子龙,咱们邻里之间不必如此见外,今后日子还长,大家相互扶持,没啥过不去的坎儿!”
郭半仙也笑着说:“就是就是,这酒啊,越喝情越浓,咱们的情谊也越来越深!”
萧清平微微颔首,说道:“大家齐心,其利断金。”
赵子龙再次为大家满上酒,说道:“好,那咱们今天就不醉不归!”
这时,有人开口道:“要说这次能凑够这么多酒,谢顶那招糖葫芦开道,一串糖葫芦换一坛酒的主意真是妙啊!”
众人纷纷附和:“没错没错,这主意绝了,拿捏住了那些孩子,也就拿捏住了大人。”
“哈哈,谢顶这脑子转得快,想出这么个新奇的法子。”
谢顶抿了口酒,说道:“那些孩子眼巴巴地望着糖葫芦,大人们哪能不心软哟。”
大家你一言我一语,笑声在小酒馆里回荡,气氛更加欢快。
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秦府中,秦怀礼也是大摆宴席,庆祝封杀赵子龙小酒馆的第一天。
宴席的桌子上摆满了琳琅满目的菜肴和美酒。
正中间是一只烤得金黄酥脆、香气四溢的烤鸭,那鸭皮泛着诱人的油光,鸭肉鲜嫩多汁,旁边搭配着葱丝、黄瓜条和甜面酱。
旁边有一盘红烧狮子头,个大圆润,色泽红亮,肉香混合着葱姜的香气扑鼻而来。清蒸鲈鱼新鲜肥美,鱼身上切着花刀,淋上了热油和豉油,葱丝和红椒丝点缀其上,鲜嫩爽滑。
还有一道锅包肉,外酥里嫩,酸甜可口,每一块都裹着浓郁的酱汁。油焖大虾色泽红亮,虾肉饱满紧实,散发着浓郁的蒜香。
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