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只是面对“飞鸡圣术”的心经本来两眼放光的二人,现在是彻底傻眼了。什么特么的“飞鸡圣术”的进阶版心经,这特么的不就是百度百科的东西吗?
鸡,是鸡形目雉科原鸡属家禽。世界上的鸡约有100种,300余个变种;家鸡起源于野鸡,鸡喙短,尖锐,稍弯曲;有冠和肉髯;羽色有黄、红、黑、白、褐等色;
颈较长,转动灵活;翼不发达,脚健壮;公鸡胫部有距,羽毛艳丽,善啼喜斗;5公鸡的个头体形比母鸡要大;
前肢退化为短翼,但几乎不会飞。6.鸡分布于黄炎国各地,7.摩揭陀等国也均有分布。鸡是群居动物,性格较为温和,8.喜欢在草堆和沙土中活动探索,
9.不会飞得很高,
因此适合在庭院里进行饲养。鸡是杂食性动物,它们不仅会啄食野地里的虫子,也会食用由农家调制的细小饲料。
10.母鸡58月开始产蛋,年产近百个至二三百个不等,孵化期2022天,寿命约20年。
鸡,是鸡形目雉科原鸡属家禽。世界上的鸡约有100种,300余个变种;家鸡起源于野鸡,鸡喙短,尖锐,稍弯曲;有冠和肉髯;羽色有黄、红、黑、白、褐等色;颈较长,转动灵活;翼不发达,脚健壮;
公鸡胫部有距,羽毛艳丽,善啼喜斗;5公鸡的个头体形比母鸡要大;前肢退化为短翼,但几乎不会飞。
6鸡分布于黄炎国各地,7摩揭陀等国也均有分布。6鸡是群居动物,性格较为温和,8喜欢在草堆和沙土中活动探索。
9不会飞得很高,
因此适合在庭院里进行饲养。鸡是杂食性动物,它们不仅会啄食野地里的虫子,也会食用由农家调制的细小饲料。
10母鸡58月开始产蛋,年产近百个至二三百个不等,孵化期2022天,寿命约20年。11鸡肉味甘,性温,无毒,
《本草纲目》载:“温中益气,补虚填精,健脾胃,活血脉,强筋骨”,主治泄泻、下痢、消渴、水肿、病后虚弱等症。
12鸡是一种经济价值很高的家禽,其主要产品包括蛋和肉,同时也可以得到羽毛和粪便这些副产品。
鸡蛋含有丰富的营养成分,而鸡肉则相对其他肉类来说脂肪较少,瘦肉较多,还富含高质量的蛋白质,因此被广泛地作为人类的重要食品来源之一。
中文名:鸡。拉丁学名:Gallus
gallus
f.
domestica。界——动物界。门——脊索动物门。纲——鸟纲。
(Chinese
name:
Chicken.
Latin
name:
Gallus
gallus
f.
domestica.)
目——鸡形目。科——雉科。属——原鸡属。种——红原鸡。亚门——脊椎动物亚门。亚纲——今鸟亚纲。族——雉族。亚种——家鸡。
(Order
Galliniformes.
Family
Pheasant
family.
Genus
Protogallus.
Species
Red
chicken.
Subphyla
Vertebrate
subphyla.
Subclass
Today's
bird
class.
Race
Pheasant
Race.
Subspecies
domestic
chicken.)
命名者及年代——Linnaeus,1758。英文——Domestic
Chicken。
看到这里星沅和森予已经不想多说什么了,这进阶版“飞鸡圣术”的心经真就是百度百科的内容呗。
能从关于鸡的百度百科介绍里面悟出修炼之道?开什么国际玩笑!这特么的就好比,你现在手里拿着植僵的作弊码想把侠盗车里面的敌人打死没有两样。
但是大公鸡和母鸡什么时候骗过星沅和森予,二人面对这种情况也只能逼自己从中开悟。
这还没完,更炸裂的是大公鸡还给了他们一份带有插图的做鸡肉美食的食谱。这也能从中悟出自己的修炼之道。
逆天啊!食材竟然给厨子食谱让他们研究怎么做食材才香?这食材还怪好的嘞!因为大公鸡和它的配偶母鸡是二人师父的原因,二人不会打它们的主意。
不过两只鸡给他们食谱的行为确实十分逆天而且十分炸裂!
1【菜椒嫩炒鸡肉花】
主要食材:鸡胸肉1块,大号尖椒1个,红椒(又叫美人椒,不辣的)1个。
辅助食材:料酒1勺,生抽2勺,味极鲜酱油1勺,米醋半勺,白糖半勺,土豆淀粉2勺,白胡椒粉半勺,郫县豆瓣酱半勺,盐3克,植物油。
做法:
1
.鸡胸肉去掉筋膜,冲洗干净;尖椒洗净;红椒洗净。
2
.鸡胸肉平刀从中间一切两半,然后刀与肉呈45度,打一字刀,切入2/3,不要切断,最后换个方向继续打一字刀,每隔3刀切断(跟切腰花是一样的),
加入1克盐、白胡椒粉、料酒、生抽、郫县豆瓣酱抓匀后放入1勺土豆淀粉抓匀,最后倒入少许植物油抓匀,腌制10分钟;
尖椒去蒂、去筋、去籽切片;红椒去蒂、去筋、去籽切片;取1个干净的碗,放入2克盐、白糖、米醋、味极鲜酱油、1勺淀粉,加入少许清水拌匀备用。
3
.炒锅烧热放入植物油,油温5成热,放入腌制好的鸡肉翻炒至鸡肉变色,放入尖椒和红椒翻炒。
4.
尖椒和红椒断生,倒入备好的碗汁,翻炒均匀即可关火装盘。
2【宫保鸡丁】
食材:鸡胸肉220克,大葱一段,大蒜2瓣,姜3片,干红辣椒13个,花椒30粒左右,酱油2汤匙,料酒1汤匙,米醋1汤匙,白糖1.5汤匙,生抽1汤匙,淀粉1汤匙,水淀粉适量,白胡椒粉少许,盐适量,植物油适量,花生米半小碗。
做法:
1.花生米用温水泡涨去皮,用油炸脆。
2
.鸡胸肉切1.5厘米见方的丁,用少许盐、料酒、少许白胡椒粉码味后,用水淀粉拌匀;大葱切小节,干辣椒去籽去蒂剪成小段,姜切片,大蒜切片;
取一干净碗,把酱油2汤匙,料酒1汤匙,米醋1汤匙,白糖1.5汤匙,淀粉1汤匙,盐半勺,适量的清水一起加入碗中,调成碗汁搅拌均匀备用。
3.
油温5成热,下干辣椒段和花椒,爆出香味。
4.
放鸡丁炒散变白后,下葱姜蒜翻炒几下,下炸脆的花生米。
5
.倒入调好的碗汁,快速翻炒几下出锅。
宝妈小贴士:
1
此菜的关键是急火快炒,碗汁要提前调好,从放干辣椒开始,每步的操作就是几秒钟。
2
鸡丁下锅后动作要快,做到鸡丁即熟又嫩。
3【爆浆鸡排】
食材:鸡胸肉2块,芝士片2片,鸡蛋1个,面粉适量,面包糠适量,黑胡椒粉1勺,料酒2勺,盐适量,炸油适量。
做法:
1.
鸡胸肉去掉筋膜,从中间片开(也可以不完全切段),平铺,用肉锤锤松。
2
.放入盆里,加黑胡椒粉、盐、料酒轻轻拌匀,腌半小时,腌好后取出铺平,芝士片中间切开,码在鸡胸肉中间,周边少拍点面粉,另一片合上,四周压一压黏牢,避免炸的时候流出来。
3
.准备:锅内加炸油中火烧热。做鸡排生坯:夹好芝士的鸡胸肉先拍少许面粉,然后蛋液里滚匀,再放入面包糠里沾满面包糠,用手按一按。
4
.锅内油六成热的时候放入鸡排生坯炸到微黄变硬定型捞出,油温再升到8成热的时候复炸至鸡排两面金黄即可出锅,控油后切段上桌,备番茄沙司蘸食,非常非常的好吃哦!
4【山药莴笋滑鸡片】
食材:鸡胸肉1个,山药少半根,莴笋一根,泡发的木耳一小把,胡萝卜少许,植物油适量,葱姜末少许,蛋清1个,淀粉适量,蒜片2瓣的量,盐适量。
做法:
1
.木耳提前泡发,鸡胸肉切片。
2.
木耳洗净,大块的撕成小朵,莴笋去皮切片、胡萝卜切薄片后一起泡水洗净捞出控水备用;山药去皮切片泡水;鸡肉片加葱姜、蛋清、淀粉抓至发粘。
3.
锅内加植物油,温热的时候下入鸡肉片中小火滑至颜色发白捞入碗里备用。
4
.利用锅内的余油放蒜片炒香,捞入山药片入锅,再倒入莴笋片、胡萝卜,开大火翻炒。
5
炒制莴笋透明,倒入滑熟的鸡肉片,放入盐调个味,倒入木耳接着大火翻炒几下出锅。
宝妈小贴士:
1
鸡肉片放蛋清、淀粉抓一下更嫩滑。
2
山药切片后要立刻泡水防止变黑。
5【香炒三片】
食材:鸡胸肉1块180克,黄瓜200克,胡萝卜20克,葱花4克,姜末4克,料酒1勺,玉米淀粉1勺,味极鲜酱油2勺,盐4克,植物油。
做法:
1
黄瓜先每隔3厘米斜刀切段,再切菱形片;胡萝卜切菱形片;鸡胸肉去筋切厚约23毫米的片,
加入葱花、姜末、1克盐、料酒、味极鲜酱油抓匀,再加入淀粉抓匀,最后加入少许植物油抓匀,腌制5分钟。
2
热锅凉油,油温4成热的时候,放入腌制好的鸡片翻炒至鸡片变色,开大火,放入黄瓜片和胡萝卜片翻炒。
3
黄瓜片微微打蔫,加盐调个味,翻炒均匀即可关火装盘。
宝妈小贴士:
1
鸡片腌制好会更嫩。
2
此菜是快手菜,鸡片变色基本就八成熟,再加上后期的翻炒就能熟透;黄瓜片也是易熟,翻炒几下就行了,出锅的时候,黄瓜片还是脆的。
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