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史洞修一听，顿时眉飞色舞，但随即又眉头紧锁：“哎，等等，这后面还要投钱？投哪里？”
苏油微笑着解释道：“未雨绸缪，方能立于不败之地。这观音泥虽好，却也非取之不尽。我们必须着手开采瓷石，经过粉碎、研磨、去杂、陈放等多道工序，方能得到合乎标准的瓷土。”
史洞修一听，脸色大变：“这……这得耗费多少人力啊！”
苏油眨了眨眼，反问道：“为何非要依赖大量人力？机械之力不可用吗？”
史洞修摇了摇头，一脸困惑：“贤侄啊，要将坚硬的石头化为细腻的泥土，何种机械能有此等神力？”
苏油胸有成竹地说：“自然不能全然替代人力，但世伯请放心，机械定能大大减轻我们的负担。我们先以现有的陶泥制瓷，稳步经营，量入为出，绝不会让世伯有一丝一毫的损失。”
史洞修这才松了一口气，满意地点了点头：“如此安排，甚合我意。”
饭后，程文应因对苏油仍心存挂念，便提议三人一同前往县衙，见证这桩交易的正式落实。
宋代，一个商业气息渐浓的时代，契约精神深入人心，就连这契约的纸张都是由官府统一印制，加盖官印，以示其不可动摇的法律效力。这不仅是对交易双方的保障，更是那个时代商业文明进步的缩影。
在这一纸契约的见证下，一段关于梦想、就此拉开了序幕。
在那张泛着古朴光泽的契约纸上，每一笔都仿佛承载着岁月的重量，它不仅是一份简单的交易证明，更是一个故事的开端。
契约的书写，是一门艺术，更是一场仪式——立契人的名字，如同星辰般璀璨，被郑重其事地镌刻其上；标的物，不论是肥沃的良田还是繁华的商铺，都需细致描绘其风貌：譬如那位于柳河岸边、桃花林深处的百亩良田，春日里稻浪翻滚，秋收时金黄一片，其价值自是不言而喻。位置，则需精确到邻村古树之东，小桥流水之西，让人闭目即可想见其景。
土地等级，依据土壤肥力、灌溉条件分门别类，犹如古代勇士的勋章，彰显着它的尊贵与潜力。边界，则是用古老而智慧的方式——以古木为标，以石界为线，每一处都蕴含着先人的智慧与对土地的深情。来历，则像是一本家族史书，讲述着这片土地如何从荒芜到繁荣，每一代人的汗水与梦想，都在这片土地上生根发芽。
立契原因，或因家族兴衰，或因子女婚嫁，每一个决定背后，都藏着无数个日夜的考量与抉择。税收，是国家的血脉，也是农人肩上的重担，契约上清晰记录，以示公正。邻居，是低头不见抬头见的亲友，也是守望相助的伙伴，他们的笑容与温暖，是这片土地上最动人的风景。
交易额，用沉甸甸的银两或是闪耀的黄金来衡量，每一次交易，都是一次财富的流转与信任的建立。担保人，是信誉的象征，他们的存在，让契约如同一座坚固的桥梁，连接着买卖双方的心。毁约责任，则如同悬于头顶的达摩克利斯之剑，提醒着每一个人，诚信为金，不可轻言背弃。
立契之前，一场更为隆重的仪式悄然上演——买定贴，这不仅仅是官方申请表的化身，更是一个梦想的初稿，需精心填写，交由县衙，三日之内，官府的审视如同神圣的洗礼，让这份契约更加庄严。
而后，正式契约如同新生儿的诞生，需购买四份，每一份都承载着对未来的期许与承诺。两份归立契人，一份沉睡于县衙的档案深处，等待着历史的检验；另一份，则在商税院默默守护着交易的公正。
这一切的繁琐与周备，都是为了确保每一份契约都能在阳光下熠熠生辉，不容任何阴影的侵蚀。官府对契约的把控，严格得近乎苛刻，从印刷权的集中到千字文批次的精心管理，每一环节都透露出对公平与正义的执着追求，其严谨程度，足以令后世增值税发票望尘莫及。
至于民间私用白契，那无疑是挑战法律的底线，如同夜幕下的暗流，一旦被发现，必将受到严厉的制裁。在这片土地上，法律与道德并行不悖，共同守护着每一份契约的神圣与庄严。
当程文应与苏油踏入县衙的那一刻，仿佛连空气都为之震动。知县宋大人，一个早已看透世事、心怀慈悲的中年文士，他的笑容如同春日暖阳，温暖而又不失威严。程文应的身份尊贵，但他的谦逊与亲民，却让宋知县心生敬意，两人之间的对话，如同老友重逢，亲切而自然。
“程史两家在码头开设义棚，救济孤贫，实乃我眉山之光！”宋知县的话语中充满了赞许，而苏油的登场，更是为这场会面增添了几分青春的活力与希望。
在这样一个充满温情与正义的故事里，每一份契约，都不仅仅是纸张的堆砌，而是人心的连结，是对未来的期许，是对这片土地深沉的爱。
叙罢家长里短，史洞修终于轻轻敲了敲桌面，将话题引向了正事。在这官衙的后厅里，空气似乎因两位特使的到来而变得不同，连时间都仿佛放慢了脚步。
随着税监与县丞几番穿梭忙碌，那瓷坊之事就如变戏法一般，迎刃而解，诸事安排得井井有条。
这时，程文应端起茶盏，轻轻吹散热气，不经意般问起了官酒坊的扑买事宜。宋知县闻言，连忙拱手，面上带着几分无奈的笑意：“说起这酒坊，可真是让我焦头烂额。上头压下来的本务费，足足有五百贯之巨。我正愁怎么填补这窟窿呢。”喜欢二十一世纪的宋朝厨神请大家收藏：
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