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古人称苹果为奈,也叫林檎,可能是源于这种果子成熟时能招来林中的飞禽和小鸟。
《滇南本草》记载“苹果生津、润肺、解暑、开胃、醒酒,可治筋骨疼痛等。”
现代汉语所说的“苹果”一词源于梵语,为古印度佛经中所说的一种水果,最早被称为“频婆”,后被汉语借用,并有“平波”、“苹(苹)婆”等写法。
古人也称这种果子为沙果、韩语中苹果的发音就来源于此,读作sa
gua。
而日本深受华夏文化影响,苹果则一直被写作林檎,如日本女歌手椎名林檎。
如今我们吃的苹果是19世纪由美国传教士从山东烟台传入。】
【与苹果一同传入烟台的还有梨,但传入的西洋梨口感比较绵软,习惯了本土梨脆甜的国人对这种梨子完全不能接受,称其为老婆梨,意思是老太太都能咬动的梨。
而中国本土脆甜的梨,目前常见的有四种,即白梨、秋子梨、沙梨、新疆梨。
经常看到的苹果梨也是一种与秋子梨关系相近的梨子。】
【橘子:华夏最早食用的水果之一,橘皮在古代也是重要的调味料,还诞生了陈皮这一特殊产物。
网上有一篇图文分析整个橘子世界的混乱关系,简单介绍一下。
首先是橘子和柚子杂交生下了橙子,此刻第三者插足了,名为香橼。
香橼皱巴巴的不能吃,只能闻味,它的一个变种就是佛手。
作为第三者的香橡跟柚子好上了,杂交产生了青柠。
橘子见状跟橙子也杂交了,产生了柑。
柚子回过神来也找到了橙子,杂交出了西柚。
橙子转身又跟青柠杂交,诞生了柠檬。】
弹幕区:
你站在原地别动,我去给你买两个橘子。
我就吃两个,别的都给你。
你还吃两个?橘子皮泡点水喝得了!
宙斯:他诽谤我啊!
“后人当真谦虚有礼啊。”老学究感叹道,颇有上古之遗风。
后世水果如此便宜,两个橘子还让来让去的,三代之治莫过如此。
“水果也可以杂交吗?”
至少在龙山文化,华夏先民已经会对动物进行杂交,也就是着名的骡子。
“但马和驴行房事,这水果如何?”
大秦,这个艰巨的任务,始皇交给了农家。
“会不会像之前看的视频一样,水果切开但不食用,紧紧贴在一起便会愈合?”
“两种不同水果的枝丫也可以如此?”
农家领头人由此联想到粮食是不是也可以?
“后人的高产水稻是否也是采用此法?”
始皇:“试试吧。”
墨家心好累,突然想叛墨投农。
农家的事总比我们墨家的简单。
巨子,你要不别来了吧,真怕天幕在放些后世武器之类的。
对了,后人还可以登月,陛下要是突发奇想,这可怎么办?
咸阳城外,八十里。
“黑臂,快些,再快些。”墨家巨子不停催促着弟子加快速度。
感谢天幕,墨家终于能压儒家一筹,甚至可能压倒法家,成为大秦显学!
越想越激动,巨子已经迫不及待的准备到达咸阳,整合四分五散的墨家,大干一场。
【瓜:古文中只要提到瓜大概率就是甜瓜。
从河姆渡遗址、良渚遗址到汉代马王堆和海昏侯墓中,都发现了大量的甜瓜籽。
“甘瓜抱苦蒂,美枣生荆棘。”
其中的甘瓜就是甜瓜。
“投我以木瓜,报之以琼琚。”
先秦时期便有木瓜,但它是宣木瓜,属于蔷薇科,果肉非常硬,而且很酸涩,不能直接食用。
古人一般拿它晒木瓜干或者是加糖做成蜜饯来使用,今天很多人也拿来煲汤做菜。
宣木瓜还有一个作用就是闻香,不好吃但好闻。
我们今天吃到的木瓜是从明朝传来的番木瓜。】
【提到明朝番木瓜,可以插个题外话,为永乐大帝辟辟谣。
明实录记载,朱棣北平起事时曾摔瓜为号。
有人说是西瓜,也有人说是青瓜或者木瓜。
但都不是,这里的瓜是指六安瓜片,明朝列为上品、极品的茶,产于安徽。
读过小学的朋友应该都能理解,这里用瓜代指装六安瓜片的茶杯,也就是传统意义上的摔杯为号。
否则你想想这个场景:朱棣左手举着青瓜或者西瓜,右手指着人大骂。
“纵然手托青瓜,背负宝剑,我朱棣一样无敌于世间!”】
大明,北京。
“这说的应该是朕智擒张?m和谢贵的事吧?”朱棣有些不确信向大胖问道。
大胖不太确定:“应该是……吧?”
“史官呢?给朕找来!”
“记的这都什么破玩意?”
……
【提到瓜,自然少不了西瓜,中国人是全世界最能吃西瓜的。
以前读书会里的小故事,有一期就专门讲了张骞出使西域带回了西瓜,我一直深以为然。
直到前些年才知道,我们现在吃的西瓜其实是五代宋辽时期从北方金国传过来的。
西瓜原产非洲,后传播到中亚新疆等地,再由此进入东亚。
提到西瓜就不能不提西瓜女神吴明珠院士,作为袁隆平院士的同学,他们一个解决了中国人的温饱问题,一个解决了解决温饱后的吃瓜群众的吃瓜问题,扎根戈壁50余年悬于哈密瓜、西瓜30多个品种。】
大唐。
一男子惊讶道:“女的啊?”
胡饼摊的老板娘不乐意了:“女的怎么了?”
“你吃的胡饼不是老娘做的?”
男子连忙解释,自己只是惊讶,没有其他意思。
“哼,要吃就好好吃,不吃就滚蛋!”
男子擦擦脸上的汗,连忙付钱请罪告辞。
惹谁也别惹她,太凶悍了,打不过。
刚才追着人打的情形,太残暴了。
【随着物质生活的进步,国人对水果的喜好也在不断改变,比如黑布林人参果的昙花一现,阳光玫瑰的价格普及。
但有两种水果已经明显能感觉到它的没落:山楂和柿子。
野外摘到的山楂吃之前,都要提前做好呲牙咧嘴的准备,因为冷不丁就会酸到怀疑人生。
而柿子经常需要点上白酒,搁置一段时间,去除其涩感再吃。
山楂在有些地方也叫山里红,在古代有专门的名字叫?_。
晋代《广志》记载:“木易长,多种之为薪,又以肥田”。
拿山楂树当柴火来烧,对其果子最多就是个充饥的野果。
谈起山楂就离不开冰糖葫芦,目前除了糖葫芦和山楂饮品,大部分人已经很少拿山楂当做水果来食用。
山楂衍生品是糖葫芦,柿子的衍生品就是柿饼子,鲁迅先生在《人话》一文中引用了一段民间故事:
两个农妇种地的时候累得够呛,其中一个人就问:“你说慈禧太后得过的啥生活?”
另一个说:“咱干活的时候人家就睡午觉,老佛爷这边午觉睡起来坐炕头上,给丫鬟一招手,来个柿饼子。”
一个柿饼子占据了农妇对奢靡生活的全部想象,目前市面上的柿子种类繁多,中国人种柿子至少2000多年了。】
【刚才提到的水果大都是中原地区的水果,而如果从地理上看,外来水果可以分为西来和南下两个大方向。
西来:张骞凿空西域瓜果蔬菜都来了。
水果中混的比较好的就是葡萄和石榴。
葡萄对西方人的重要性毋庸置疑,因为葡萄太适合酿酒了,果肉中含有各种糖分,果皮中富含酵母,直接捣碎,葡萄榨汁发酵就可以了。
但是酿造葡萄酒的葡萄与鲜食葡萄的差别很大,酿酒的葡萄个头比较小且酸涩、不好吃。
华夏本土在古代其实一直有野生葡萄,但并没有人工栽培。
张骞带回葡萄后也叫蒲桃,一直是贵族才能享用的水果。
从汉代一直都有古人饮用葡萄酒的记载,在唐朝在诗人的笔下开始大放异彩。
李白喝大了放声高歌:“葡萄酒金叵罗,吴姬十五细马驮。”
张翰挥笔写下凉州词:“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催,醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?”
最爱葡萄酒的是元朝,忽必烈曾下令祭祀宗庙要用葡萄酒。
明清时期葡萄酒相对式微,直到近代受西方影响才发展出本土的葡萄酒品牌,如山东的张裕葡萄酒。
石榴:虽然目前水果市场上的石榴已经被突尼斯软籽石榴占据了,但在广大中国人的庭院里还是不乏本土石榴树的身影。
石榴象征多子多福,所以历来被国人所喜爱。
除了多子多福的寓意,还有石榴裙这一意象代之。
开元年间的万楚逛了一趟青楼,挥笔写下:“眉黛夺将萱草色,红裙妒杀石榴花。”
更让人广为熟知的则是武则天写下的《如意娘》:“看朱成碧思纷纷,憔悴支离为忆君,不信比来长下泪,开箱验取石榴裙。”
李世民死后,感业寺出家的武才人通过这一首诗直白的对皇帝李治表达了三个字:“额想你!”】
大唐,长安。
李治,出生于贞观二年。
李世民此时已经拥有李治,但失去了理智!
“他,他,他……”唐皇想起后宫里不满周岁的奶娃,望着观音婢。
现在把他塞回去,还来得及吗?
母亲怀里的李承乾也惊呆了,孤这弟弟有大帝之姿!
父子同道?同道中人?人中龙凤?
长孙皇后连安慰李世民的空闲都没有,自己额头都青筋直跳,我是生了个什么玩意儿?
李唐出了女皇帝还则罢了,最后好歹还政李氏。
可这女皇帝居然既是自己妹妹,又是自己儿媳,这是遭了什么孽啊?!
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