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她会选择提拔李永成也不完全是他干得最久的缘故，最重要的是他的人品底细都是自己清楚的，把安平镇的店交给她，她也不会担心他贪污。
李永成被这个消息砸的有点懵。
好半天，他反应过来道：“阿、阿烟，你真的放心交给我管吗？可是我也没怎么管过，我……”
他抓了抓头发，有点忐忑。
“让你管店，和以前的工作也没差多少啊，只不过是多了个账目要算，算完记账，然后安排其他员工的工作和每个月的工资发放，你要是担心自己不够细心，那就三婶儿帮你算吧，我记得三婶上过小学三年级，算账这种事难不到她。另外，我会不定期抽查账目的情况，所以三叔务必要记录好，我相信你可以的。”
话都说到这个份儿上了，李永成没再拒绝，认真道：“好，我一定把店管理好！谢谢阿烟！”
他其实是很愿意干的，毕竟工资可涨了不少，而且还包吃，这样的工作提着灯笼都找不着，他一定要好好干，跟在苏烟身边准没错。
苏烟这才满意了，想了想道：“你每天来回的时间耗费不少，店铺的二楼不是有房间吗？如果你愿意就和三婶儿带着孩子一块儿搬到楼上住吧，不过需要你们收拾一下。”
“真的？”李永成眼睛都亮了，激动的搓搓手，“那敢情好啊，俺下班回去就和俺媳妇儿说。”
能住在城里他怎么会不愿意啊？村里多少人削尖了脑袋都想往城里钻？
等攒够了钱，他也要在城里买套房子，让他儿子从小就上城里的学校！
苏烟笑道：“三叔，只要你好好干，我一定不会亏待你的。对了，林婶儿的侄女到店里干活了么？”
“到了，前天来的。”
“你感觉咋样？能留吗？”
李永成迟疑道：“干活是挺利索的，不过她不太注意卫生，提醒了她几次都没改。”
听到这话，苏烟脸色顿时就沉了下来。
干餐饮这一行的，最忌讳的就是不讲卫生。
村里的人多数都不太爱干净，但这东西是能改的啊。
不改就是没放心上，态度也没摆正。
换做是别人，她娘在第一天的时候就让走了，不把她赶走，无非就是看在林秀丽的面子上。
“走吧，我去看看怎么个事儿。”
苏烟说着就起身去店里了。
李永成赶紧跟上。
已经第三天了，每天都会提醒好几次卫生的问题，队长媳妇儿的侄女都没改，他和李娟都不太想把人留下来，这件事苏烟能出面是最好的，不然他和李娟都是左右为难。
回到店里，李永成立马就去忙活了。
现在早上客人多，李永成和李娟负责招待客人，程跑郭畅就负责切，邱小柔和林秀丽的侄女负责打包交给客人。
林秀丽侄女长相一般，皮肤黝黑，矮矮瘦瘦的，看起来挺老实的样子。
苏烟就靠在角落看着，这么远的距离她都能看到对方指甲缝里的污垢，头发也是松松散散的，而且她嫌戴着手套打包不方便，偷偷的摘了手套。
不一会儿，林秀丽侄女趁着邱小柔和客人说话的间隙，居然从客人的袋子里拿起一块鸭肾就塞进了嘴里，末了还意犹未尽的舔了舔手指，她偷偷瞄了一眼邱小柔，手再次伸向袋子里的卤味。
“住手！”苏烟黑着脸走过来怒吼一声。
林秀丽侄女顿时被吓的一激灵，直接把这袋卤味扯到地上，撒了一地，她抬头呆呆的看着苏烟。
“哎，这不是我的卤味吗？！怎么掉地上啊？我急着回家呢！”
苏烟这一吼声音不小，其他人都看了过来。
苏烟沉着脸瞪了一眼林秀丽的侄女，随后对她娘道：“娘，你给这位顾客重新装一份，送一个鸭头。”
李娟愣愣点头，然后瞥了瞥林秀丽的侄女，顿时发现了她没戴手套，脸色难看了几分。
阿烟生气，应该也是看到她没戴手套的原因吧。
不过有阿烟在，她就没有开口说什么。
苏烟扬起一抹笑容对外头排队的客人道：“不好意思各位，浪费了你们宝贵的时间，今天在店里购买卤味的，都可以送一份素菜，谢谢大家的包容。”
这话一出，排队的客人瞬间就高兴了，气氛再次活跃起来。
苏烟视线移到林秀丽侄女身上，脸上的笑容消失不见，她冷冷道：“你跟我出来一趟。”
说完她转身就往外走，丝毫没耐心听对方回什么。
林秀丽侄女心虚不已，抓着邱小柔的手臂问：“刚才那个女的是谁？咋脾气那么大呢？”
邱小柔挣脱她的手，不冷不热道：“她是娟姨的女儿，也是卤味店真正的老板，阿烟一般不会生气，好好想想你刚才是不是干了什么让她看见了，工作上她可没有娟姨那么好说话。”
说完她就懒得搭理她了。
这个人来了几天，干活是挺利索的，但人品不行，总是偷偷摸摸的吃顾客的东西，她都发现两次了，人也不爱干净。
而且昨天已经有几个顾客反馈卤味的份量变少了，娟姨和永成叔都还纳闷呢，每一捆卤味他们都是上称了才扎起来的，份量怎么会变少？
邱小柔立马就想到了新来的员工，但是娟姨和永成叔都挺照顾她的，她就没把这事儿说出来。
店外面的树下。
林秀丽侄女瞄了一眼苏烟，小心翼翼的喊了一声：“苏、苏老板，你有啥事儿吗？”
长得一副老实样，手脚却脏的厉害。
苏烟没跟她废话，“你被辞退了，以后不用来了，至于什么原因你自己心里清楚，林婶那我会让李三叔去说，你走吧。
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