翻页   夜间
麻豆小说 > 带着超市到七零卖盒饭 > 第30章 卤鸭子和红烧肉

    天才一秒记住本站地址:[麻豆小说] https://www.madouxs.com/最快更新!无广告!

    小华小米他们回来了,四人都好好养成了一回来就洗手洗脸把自己打理干净的好习惯。

    赵延宗之前答应到姜家吃饭,这个时候也来了,他还带了两只野鸡过来,看来是在山上的收获。

    小华小米都很羡慕,居然能在山里打到野鸡,这也太厉害了吧!

    他们只能在山脚捡到野菜呢!

    姜小豆也是觉得很厉害,到了她那个时代,野鸡都是保护动物了,而且野外的动物根本不敢吃,不知道哪只就是牢底坐穿兽了。

    而且环境污染严重,野外的动物也不能吃啊!

    拒绝野味,从她做起。

    不过这个时候嘛!

    野鸡和家鸡根本就没有什么区别,都是吃虫吃草长大的。

    姜小豆只能含着口水,不是,含着泪水,吃下去了。

    野鸡已经被赵延宗处理干净了,姜小豆接了过来,和鸭子放到了一起。

    小华进去拿碗,就发现了篮子里面一只肥肥的鸭子。

    “大姐,这个是鸭子吧!”

    “额。”姜小豆顿了一下说道。

    “这个是知青那边你知道吧!”

    听到是知青,小华就不奇怪了。

    知青总能弄到各种吃的,而且她们喜欢大姐的手艺,上次不就让大姐做了一道芋头烧鸡嘛!

    听说还念念不忘,就到她们家定了菜。

    这群知青真是太会吃了。

    姜小华把碗筷拿出去,赵三妹进来端米饭,赵小弟把排骨汤端出去。

    赵延宗也走进来。

    “小妹要不要帮忙。”

    “就一个白菜,端出去就行了。”

    “好。”

    姜小豆把白菜盛出来递给赵延宗,开始洗锅,清理灶台的卫生。

    每个人都有事情做,每件事都有参与感,让他们觉得自己是这个家里的一份子。

    连赵延宗也是这种感觉。

    没有想到在赵家没有感受到,在姜家感受到了。

    看着弟弟妹妹在姜家和姜小豆她们有说有笑的,每天吃的好,打理的干干净净的。

    而且姜小豆还会教她们几个日常生活的道理,明明和他们也差不多大,却和弟弟妹妹完全不同。

    他看着姜小豆笑容,想着这个姑娘以后会一定长成很好很好的姑娘。

    吃完饭,赵小弟今天洗碗,小华扫弟擦桌子。

    小米和三妹去喂鸡和浇菜,家里的小青菜已经可以吃了,小葱也长了一大片,还有韭菜也长了起来。

    大姐说自己家的韭菜长大后就给她们包猪肉韭菜饺子吃。

    小米和三妹一起看着那一片只有她们手指长的韭菜,咽了下不存在的口水。

    不知道大姐口中的韭菜猪肉饺子是什么味道呢!

    她们好想吃啊!

    做完事情后就要午睡了,姜小豆让几个小孩都去睡觉,她要去知青点那里问一下秦知青她们今天要不要定菜,还要把要做的菜告诉她们。

    姜小豆仔细洗了脸,整理了衣服头发,见客人怎么能马虎呢!

    姜小豆提了一个篮子出门了,虽然里面什么都没有装,不过要是秦知青她们同意了,这个篮子就会装十块巨款和半斤肉票回来。

    姜小豆走到了知青点,有吃饭晚的知青现在还在吃着饭。

    有的碗里黑乎乎的也不知道吃的是什么。

    姜小豆表示肯定不好吃,还好她吃的是自己做的菜,她家的伙食算是村里数一数二的吧!

    “你找谁啊!”

    突然一个那个拿着黑乎乎饭菜的男知青站了起来,这个人看起来也就十八九岁的样子,一脸痛苦却又不得不吃饭样子差点逗笑姜小豆了。

    不过姜小豆可是腼腆老实农家女的形象,她不好意思的笑了一下,拘谨的说道。

    “我找温暖温知青,要是林瑞春林知青在也可以,同志您方便帮我叫一下嘛!”

    那个男知青听到她能准确的说出温暖她们的名字,应该是认识的,露出一口被不知道什么东西粘的黑乎乎的牙齿,笑的同意下来了。

    男知青端着碗走了进去。

    “温知青有人找你。”

    “是谁找我。”

    “不知道,一个老乡,十几岁黑瘦黑瘦的同志。”

    那个男知青声音很大,门口的姜小豆也听到了。

    她的表情好像咧开了一个缝隙,黑瘦?黑瘦?这是什么可怕的形容词啊!

    啊啊啊!

    姜小豆突然想起来,她家是没有镜子的,她要整理头发都是靠一盆水照着,而水是顶级滤镜啊!

    在阳光下,能把人照的青春热情美丽的。

    但是黄黄黑黑的颜色,就不是那么容易被看出来了。

    姜小豆整个人都不好了。

    黑,黑,黑!

    黑粉梨~~

    不是,怎么还唱起来了。

    姜小豆用力握住篮子沉浸在自己的世界里,好像有一片乌云在她头顶,黑黑黑!

    这个时候温暖走了出来,一下子就看到了姜小豆在门口发呆。

    “小豆,你怎么来了。”

    暖暖姐的语气还是这么温柔。

    姜小豆偷偷的把手伸出来,和温暖的手对比了一下,果然,她比温暖黑了不止五度啊!

    她真的好黑啊。

    “暖暖姐,你好白啊!”

    姜小豆小声的说道。

    “你说什么。”太小声了,温暖没有听清。

    姜小豆这个时候才回过神来,正了正表情。

    “暖暖姐,我们到那边说。”

    “好。”

    温暖也看出来了,在门口这里说话不方便,她们不知道的是这个时候那个端着碗的人看了她们好几眼才离开。

    “暖暖姐,今天有亲戚给我送了一只鸭子和猪肉,鸭子有五斤重,我打算用半只的鸭子做一道红烧鸭肉,煮完最少有两斤,鸭子里面我还会放一斤的土豆粉条,还有一道两斤的红烧肉。”

    姜小豆说完这两道菜之后,温暖已经要同意了。

    姜小豆又开口了。

    “这些可能还差一些,我还会做一份肉末鸡蛋肠粉,是广州那边的吃法,不知道你们会不会喜欢。”

    “广州那边的菜啊,我听说过没有吃过,看来今天有机会尝一尝了,可以,晚上下工后我让她们过去拿,我先把钱和票给你。”

    “好,谢谢暖暖姐。”又让她多了一大笔收入。

    “是我们该谢谢你。”

    温暖进去拿钱了,随时能从容的拿出十块钱,真是太富有了。

    想想自己全部的资产就剩下三十块多一点,就觉得自己好穷啊!

    还好又入账十块了,晚上还有虎爷那边的四十块,这样想想好多了,果然物资和金钱能给人充足的安全感啊!

    姜小豆拿到钱和票之后,就离开了。

    回到家里,小华她们已经上工去了,姜小豆上午的时候就和记分员说了,下午不上工了,在记分员恨铁不成钢的表情中遁走了。

    姜小豆给自己倒了一碗水,慢慢的喝完之后,就挽起袖子开始干活了。

    要蒸二十笼发糕,可不是容易的事情,不过姜小豆的厨房等级也不可小觑。

    红糖发糕最受人喜欢,可能因为最甜吧!

    姜小豆做了十笼红糖发糕,三笼紫薯鸡蛋发糕,三笼山药发糕和四笼玉米鸡蛋发糕。

    红糖发糕和玉米发糕调好面糊后开始发酵。

    紫薯和山药多一道程序,削皮后切片要放到锅里先蒸熟,然后搅成泥,再拌入面糊中。

    一锅最多可以蒸十笼,两个锅一起蒸。

    不过叠的越多,蒸的时间自然要久一些。

    到了下午三点多,发糕都蒸好了,还在锅里焖上十来分钟,这样发糕拿出来才不会塌掉。

    接着要处理知青那边定的菜。

    一半的鸭子给知青,一半自己家里吃。

    姜小豆把鸭子块洗干净,鸭胗鸭肠也切成大一些的块。

    生姜蒜头,葱,酱油盐和白糖准备好,最重要的是她的秘密武器十三香。

    发糕好了,姜小豆用布垫着两笼两笼拿下来,放到一旁的架子上。

    鸭子下锅卤起来,最后放土豆粉条。

    把五花肉洗干净,切成两片麻将合起来的方块,先用热水捞一遍,准备炒糖色炖煮。

    要是在后世应该要把肉在锅里煎一下,逼逼油,不过现在就不用了,巴不得肥肉拌饭吃呢!

    油还能让你跑了,根本就没有人会嫌弃油花。

    用白糖炒糖色,其实要是冰糖就更好了,冰糖没有白糖的甜度高,更合适一些。

    炒完糖色,把捞过的五花肉放进去翻炒,保证每一块肉都粘上糖色,接着蒜头生姜葱段放了进去,没有酒味道会差一些。

    看看下次有没有地方买一些酒回来做菜,很多菜放了酒之后,滋味会提升好几个度。

    红烧肉要煮半个小时,趁着这个时间,姜小豆开始调制面糊,要是自己配米浆的话会更好吃一些,不过姜小豆没有这个条件。

    她去挖了好几碗面粉出来,加水调成和米浆一样的面糊。

    选了一块瘦肉,切成肉末,用盐和鸡蛋清简单的调了下味道。

    切成了一些家里刚长成的小青菜,鸡蛋也准备好,对了,晚上去大伯家送发糕,要去问问大伯娘家有没有地方弄鸡蛋,她家的鸡蛋要不够用了。

    想完这件事之后,姜小豆要开始做肠粉了。

    先做一个简单的纯青菜,慢慢熟练后开始做青菜鸡蛋,纯鸡蛋,肉末的,青菜肉末,肉末咸菜,肉末鸡蛋,每一种做了八条,让知青她们要是平分的话也方便。

    做好之后,红烧肉和卤鸭子也好了,鸭肉分出一半来,用一个大盆装的满满的,主要里面还有土豆粉条,看起来份量就更多了。

    接着又是一大碗的红烧肉,然后是一大盘肠粉。

    姜小豆用酱油白糖加了一些香油调制了一份不正宗的肠粉的酱汁,装到杯子里,不知道她们会不会喜欢。

    把三份菜装了两个篮子,姜小豆找了叶子把篮子盖的严严实实,又用草绳仔细的捆住了边缘。

    菜好了,就等着她们来拿了。这可是十块钱的大餐啊!

    接着要做自己家的肠粉了,姜小豆把面糊加了一些水再次搅动几下,面糊放久了会越来越稠。

    在姜小豆做了三十来根肠粉的时候,门口有声音传来了。

    “姜小妹,我们来了。”

    活泼的秦知青,只要有吃的就会被召唤出来。

    “秦知青,温知青你们来了。”

    “嗯,就是我们,小豆妹妹你家还是这么香啊!”

    秦如芳的鼻子也是一如既往的这么灵。

    “好了,赶紧拿东西吧!不是说要饿死了吗!”

    旁边温知青又吐槽起来了。

    “哈哈哈,那姜小妹我们走了啊!”

    “嗯,好。”

    秦如芳夸张的深吸几口气,带着满身的香味和温勤一人一个篮子的离开了。

    姜小豆照样送到门口,正准备进去呢!

    这个时候有一个三十多岁的男人骑着自行车来到了姜小豆家的门口。

    自行车现在形成的轰动力,可不亚于后世普通街边突然出现一台顶级跑车。

    对标的就是顶级跑车了。

    就是镇子上有自行车的人都是屈指可数的啊!

    村里的人马上都往姜小豆家里赶去。

    什么,什么。

    居然是自行车啊!

    是谁?姜家亲戚吗!

    好多人围了过来。喜欢带着超市到七零卖盒饭请大家收藏:
章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待。