天才一秒记住本站地址:[麻豆小说]
https://www.madouxs.com/最快更新!无广告!
11
点的时候,他抵达了轧钢厂。
此时,后厨里一片忙碌的景象,学徒们和捡菜工们早已将各类菜品精心拣选出来,并且仔细地清洗干净,整整齐齐地摆放着,就只等大厨何雨柱前来下厨一展身手。
这座轧钢厂规模宏大,分为多个车间。
何雨柱负责烹饪的这个车间人数相对较少,仅仅二十多个人而已。
与其他车间相比,这无疑为他的烹饪工作减轻了不少压力,炒起来也容易得多。
何雨柱站在灶台旁,熟练地在铁锅里加入清水,然后点燃炉火将水烧热,开始洗锅。
洗完锅后,他将水倒掉,再次把锅底烧干。
接着,他往锅中倒入适量的食用油,待油微微热起来的时候,放入八角、花椒、干辣椒等调料,这些调料在热油的激发下,散发出阵阵诱人的香气。
随后,他加入葱姜蒜继续煸炒,不一会儿,葱姜蒜的香味便弥漫在整个厨房。
接下来,他将事先切好的肉放入锅中,快速地翻炒着。随着火候的不断升温,肉渐渐变色。
他又加入生抽、老抽、料酒等调味料,不停地翻炒均匀,使得肉类充分上色入味。
那色泽,那香气,让人垂涎欲滴。
随后,他把切好的各类蔬菜放入锅中,加入适量的盐进行调味,然后用铲子不停地翻炒着。
蔬菜在锅中翻滚着,渐渐地变软,出锅。
看着那鲜嫩的蔬菜,仿佛能想象出它们入口时的美味。
接着,他加入适量的清水,清水没过猪肉骨头,大火将水烧开后,便转成小火慢慢炖煮。
等待的过程中,那香气不断地从锅中飘出,让人充满了期待。
当肉骨头炖煮至出味的时候,他将红薯粉条放入锅中继续炖煮。
红薯粉条在锅中吸饱了汤汁,何雨柱又将蔬菜放下锅去与骨头肉汤相互融合,直到熟透入味。
最后,他加入适量的味精调味,再次翻炒均匀,然后出锅。
这样炒出来的大锅菜,色香味俱佳,比那种少油多盐的大锅菜不知好吃多少倍!那浓郁的香气,那丰富的口感,让人回味无穷。
何雨柱接着又开始炒一个萝卜炒肉的炒菜。
菜里自然是萝卜多,肉少。
但是,经何雨柱的巧手烹饪出来的这道菜就是不一样。每一块萝卜似乎都蕴含着肉的香味,让人吃一口就难以忘怀。
很快,就到了工人们下班吃午餐的时间。
何雨柱的任务也圆满完成了,由那几名拣菜的大姐开始为工人打饭菜。
正常情况下,何雨柱自己随便吃两口,就可以下班回家了。
但今天不知为什么,他心中涌起一股莫名的好奇,就想留下来看看,食堂里是如何分发他精心烹饪的这菜肴的……
不看不知道,一看吓一跳,除本车间的工人们,别车间的人也闻风而动,愿意将来的菜与本车间的工人们换上一点点他炒的菜尝尝味,而来找几个拣菜大姐私下要菜的竟然有易中海,许大茂........都来了。
何雨柱有些傻眼了,心说自己是不是太出名了?
怎么这么多人找过来,分吃自己做的菜,难道本车间的人不会有意见吗?
本来自己过来时就说过只做一个车间的菜的,自己还担心其它车间的工人们有意见,没想到他竟然用这种方法换菜吃......
何雨柱见此,感觉有些尴尬,他赶紧扒了两口饭,准备下班回家。
易中海他们见状,立即跟了过来。
“柱子啊,要下班了吗?........”易中海笑眯眯地道。
许大茂则道:“何雨柱,你说你做的菜这么好吃,都一个院子里住的人,你也不给我们做点私菜.........”
他话还未说完,何雨柱便瞪了他一眼,冷声道:“我是杨厂长请过来的,凭的是技术和实力,除了上头来了客人,他可以安排我去做菜之外,其它人都不可以。
我又凭什么要给你们做菜?你算哪根葱啊?......”
许大茂被何雨柱这一通抢白,愣了一下,他怎么也没想何雨柱竟然不给他半分面子........
心道,这家伙不就是做出了两道菜吗?
有什么了不起的,等我放电影的技术学到手之后,看你还怎么和我叫板。
易中海见许大茂被何雨柱怼的一句话也反驳不了,他连忙笑呵呵地道:“哎呀,柱子,你别介意,这个许大茂平日里就喜欢跟你斗嘴,没别的恶意......”
"哼!"何雨柱鼻孔一抬,冷哼一声,“一大爷,他有没有恶意我不知道。
但是,我可以告诉你们,我是不会私下给你们做菜的。”
说完,直接放下碗,准备走人.......
易中海一脸尴尬的表情,心想这小子的臭脾气又来了,自己还想着和他搞好关系呢,这下好了,被他这般怼了回来。
何雨柱见他们都呆呆地看着他,便没好气地道:“看什么看,你们是第一次见我吗?……”
说完,也懒得理他们了,直接走了。
气得易中海与许大茂二人直骂娘。
易中海心中暗道:何雨柱,你就横吧,看你能横到哪一天,你打我的事我还没和你算呢?
许大茂心中更加愤恨,暗忖:这小王八蛋,仗着有点本事就牛皮哄哄的,我早晚有一天弄死你!
何雨柱才不管它这么多呢,他我行我素的回了四合院。
刚回到四合院,聋奶奶就带着荷花登门了,他知道聋奶奶这是来问她要布来了。
何雨柱看着聋奶奶和荷花,心里虽有些无奈,暗自庆幸自己昨晚上帮她在网上买了,要不然真不好交待,毕竟这荷花身上实在太破旧了,她还等着新衣服穿呢?
“聋奶奶,您这急急忙忙地来,是为了布的事儿吧!”何雨柱挠挠头说道。
聋奶奶微微眯着眼,满是皱纹的脸上露出一丝期待:“柱子啊,那布你可答应了我的呢?我马上得为荷花去做两套衣服。”喜欢四合院,我成了厨艺界的商业大享请大家收藏:
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待。