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晴雨回答道:“还有些猪肉,熊二,你放心吧,我知道你们胃口都大,肯定会多做点的!”
“强哥,你说对吧?”
晴雨一转身,发现光头强正用呆滞的表情盯着她。
“晴雨,要不,还是我来做吧?”
说实话,光头强跟晴雨在一起这么多年,还从来没见过她做饭,他有些怀疑她会做一堆黑暗料理出来。
当然了,这话他也在心里嘀咕两下,明面上则是说担心她做这么多人的饭太辛苦。
“行吧,那我给你打下手。”
晴雨点点头,也没有勉强,虽然她会做饭,但她并不怎么喜欢做饭,主要是因为太麻烦了。
洗碗刷锅洗菜……想想头都疼!
光头强原本做饭只能说是能入口,但锻炼了这么多年,现在的手艺也算是出神入化了。
他接过手,很快就处理好羊肉,把羊肉丢进锅里一煸,厨房就飘起了香味。
羊肉锅的香味在寒冷的天气散得很远,就连为了躲嘟嘟跑远的肥波都忍不住跑回家了!
羊肉不多,但熬了一大锅,配菜有绿叶蔬菜和豆腐,清清淡淡的一锅,但味道绝不寡淡。
羊肉在锅里咕噜咕噜的翻滚,光头强生怕不够吃,又揉了面团,往里面削了半锅的面片。
柳叶般的面块儿飞入汤里,随着羊肉块一起沉浮,再丢一些青菜豆腐之类的进去,煮了片刻后捞出去腥的香料,虽是一锅乱炖,却硬是把羊肉的香气利用到了极致。
“好香啊!”熊二已经忍不住流口水了。
有了主食,配菜和小吃也不能少,考虑到还有嘟嘟这个小孩子,光头强又做了个拔丝地瓜,芋头糕,接着把猪肉切成薄片腌制好。
几人被光头强云流水的操作震惊到,彻底折服,正配合着上菜时,门口不知什么时候站了个人。
“看来我来的正是时候啊!”
“赵琳!!”
大家又惊又喜,“这么大的雪你怎么来了?”
赵琳开玩笑道,“这不是闻到你们做饭的香味了吗?寻着味就来了。”
光头强嘿嘿一笑,“你就会打趣我,你隔着千山万水的,难不成还能闻到我家做饭的香味?”
“我看学生昨天才放假,你不会是一放寒假就赶过来了吧?”
晴雨招呼着赵琳赶紧进屋,给她端了杯热茶去去身上的寒气。
熊二殷勤的帮她拍掉身上的积雪,“这天寒地冻的,你过来怎么也不提前跟俺们说一声啊?俺们好去接你。”
赵琳调皮的眨了眨眼,“这不是想给你们一个惊喜吗?”
光头强:“饿了吧?”
赵琳点头。
“那就开饭吧!”
“耶!吃饭了!”熊二欢呼一声,“俺去叫嘟嘟和团子。”
嘟嘟跟着团子吃了好多的零食已经吃饱了,不怎么想吃饭,倒是一直很好奇的打量着赵琳,她和团子躲在门背后,露出个两个圆圆的脑袋,想要靠近又不敢。
“赵琳,这是嘟嘟,旁边那头白熊是团子,是熊二女朋友。”
晴雨连忙为双方介绍起来,“嘟嘟,这是赵琳姐姐。”
“哎呀,真可爱啊!”
赵琳走过去捏了捏嘟嘟的小脸蛋,又摸了摸团子的头。
强叔收养了个小孩的事早就不是秘密,只不过这还是她第一次见到嘟嘟,比她想象中的还要可爱呢!当然了,熊二的女朋友也很可爱!
赵琳:“熊二,团子是头北极熊吧?狗熊岭的夏天可是很热的,它能受的了吗?”
关于团子到底是啥物种,熊二也懒得再解释了,“没事,夏天俺陪她回白熊山。”
“好了,好了!大家边吃边聊吧!”
光头强把一盘生肉端上,用下巴示意赵琳拿烤肉的铁锅:“走吧,开饭。”
赵琳看看他手里的生肉,又看看模样奇怪的小铁锅,惊喜道,“咱们是不是吃烤肉啊?”
光头强特意把桌子摆在靠窗的位置,这样就能看到屋外雪染群山的景色。
烤肉锅子里放入炭火,不一会儿上面的铁盘就热了起来。
“好久没这么吃肉了。”赵琳感叹道,夹起腌制好的猪肉,往铁盘上一放。
“呲溜”的炸油声响起,肥油迅速化掉,颤颤巍巍地鼓动着,带起一片浓郁的脂肪香气。
一人一碗羊肉汤面,虽说都是肉,但汤面在烤肉的衬托下就显得格外素淡解腻了。
熊大看着这有汤有肉的,感叹道,“好家伙,有够丰盛的!”
“这不是大家难得聚在一起嘛!”
晴雨低头看了看羊汤面,羊汤用小火煨煮,浓白细腻,青白一片,看着很是清淡,等入了口才发现大有乾坤。
羊肉的香味丝丝入扣,渗入了豆腐的孔隙里,明明豆腐不算嫩,硬是被鲜味儿逼得细滑。一口咬下,内里涌出滚烫的热气,带着纯粹的鲜在舌尖炸开。
晴雨连忙咽下,差点被烫着。
光头强提醒:“很烫的,别着急,吃烫的对身体不好。”
晴雨乖乖应下,用勺舀起一口透白的羊汤,吹了吹,放入口中。
“太好喝啦!!!”
熊二幸福得都要飞起来了,眼睛总是亮晶晶的,眼里满满的雀跃。
屋外是万里冰封,鹅毛大雪,它喝着羊汤,
汤里飘着细碎的羊肉块儿,裹着白菜刀削面一同入口,口感丰富,面条劲道,羊肉细腻。
食物带来的温暖被冬雪的寒意烘托,可谓幸福感十足,暖融融的,全身都舒畅了!
看着熊大熊二一碗接着一碗的吃面,吃得唏哩呼噜,恨不得连碗喝下的模样,其他人也顾不得什么斯文了。
毕竟若是再慢点,恐怕这一大锅的面就会全进了两头熊的肚子了!
不过也不能怪熊大它们吃相难看,毕竟这种天气,遇到这种热乎的美味,很难不臣服。
团子喜欢寒冷,对热食不感兴趣,所以拔丝地瓜和小蛋糕这种甜点就几乎都进了它的肚子。
嘟嘟吃了太多零食,肚子本来就不饿,晴雨只给她喂了小半碗面条,她就有些吃撑了。
那副还想吃又实在吃不下的模样看的晴雨又气又好笑。
“都说了饭前不要吃零食你就是不听,现在好了吧?”
众人一边吃一边将光头强夸成厨神,眼泪鼻涕都被烫出来了,还是舍不得放慢速度。
“你们别光顾着吃面啊?来,尝尝烤肉怎么样。”
光头强夹了块烤肉放进晴雨的碗里。
“麻麻,要肉肉~”
“好吧,就吃一块就不能吃了哈!”晴雨把肉给她吹凉,看了眼她鼓鼓的小肚子,“一会晚上再吃。”
纯炭火烤出来的猪肉有种别样的香气,肥肉相间的五花肉,切得厚薄适中。
肥油部分被烤得透明,边缘焦脆,一口咬下,油脂在口里炸开,瘦肉部分被油脂浸润,一点儿也不柴。
又柔韧又有嚼劲,每一口都是油脂与肉香的悦动,人类作为肉食动物,最难以抵抗的便是这种香味了,从舌尖到头皮都被油脂香气熏绕到酥麻。
嘟嘟形容不出来那种味道,只一个劲的说,“好次~好次~”
看到嘟嘟的表现,其他人也反应过来了,飞快的去夹烤肉,生怕晚了就没了!
猪肉不多,烤起来也慢,众人你一夹我一夹的几下就给夹光了。
于是光头强又得赶紧重新放肉片上去,在等待的过程中,熊二又忍不住吃起面来。
“光头强,你这烤肉好吃是好吃,就是熟的太慢了,吃着不得劲。”
它说着,几口呼噜掉碗里的面条又起身去锅里盛。
等熊二看到锅里空空无也时,瞪大了双眼对着光头强喊道,“光头强,没面了!”
“就没面了?!”
光头强惊讶的站起身,走到那一大铁锅面前才发现是真没了。
“俺还没吃饱呢……”熊二摸了摸肚子。
“熊二,你也太会吃了吧!”
光头强嘴上抱怨着,手上却不停的搬出一箱泡面,“我可不愿再揉面团了,就煮点方便面好吧?”
“嗯嗯嗯!”
熊二啥都爱吃,完全不嫌弃。
比起刚刚的配料十足羊肉汤面,这方便面可谓是寒酸至极了。
没有大块儿牛肉,没有烫软的蔬菜,连鸡蛋也没有,只有一块儿面饼,把水倒入锅里烧开,再放入金黄的面饼,舀一勺酱料进去,简陋版的泡面就是这么敷衍。
想着也不是熊二一头熊吃,光头强寻摸了一会儿,拿来肉干,丢入锅里,勉强吃个肉鲜味。
酱料在咕噜咕噜的热水中逐渐化开,香味慢慢钻了出来,充满了整个房间。
面饼在沸腾的热烫中逐渐散开,蒸汽袅袅,这个时候的泡面格外诱人。
泡面熟的很快,煮的方面便与泡的口感大不相同,更爽口也更又弹性。
大家馋虫直冒,面一好,纷纷拿碗唏哩呼噜吃了起来。
面汤当然比不上精心熬煮过的大骨汤,但却有种简单的直击人心的香。没那么多层次,就是鲜和咸,却很能抚慰味蕾。
油炸过的面饼带着淡淡的油气,被热汤冲散,丝毫不油腻,反而能让面汤不那么寡淡。
面条和普通揉出来的面不一样,在保留了爽滑劲道的口感下,多了几分蓬松柔软。被汤煮过后,面条蓬松胀大,吸足了汤汁,很能入味,一入口,唏哩呼噜的,全是挂着的热汤。
夹几片做好的烤肉配着一起吃,烤肉的焦脆搭配着方便面的顺滑,有种说不出的美味。
吃完面,仰头,一口气将碗里热气尚存的汤汁也喝完,热汤顺着口腔流入胃里,顿时整个身子都暖和起来。
最后所有的肉连同汤底都被大家吃的干干净净。
“好撑~撑死俺了。”
熊二擦了擦额头的汗水,摸了摸自己快被撑炸的肚皮,有一种前所未有的满足感。
“嗝……我也吃撑了。”
赵琳打了个嗝,立马有些不好意思的捂住嘴。
不仅仅是他们,就连吃的最斯文的晴雨都吃出了一身的热汗,小脸绯红。
她扇了扇风,忍不住把厚厚羽绒服的拉链打开。
“光头强,你明天还做吗?明天俺还来!”
熊二是典型的刚吃完这顿又惦记着下一顿。
“熊二,你想累死我是不?!”
光头强揉了揉有些发酸的胳膊,为了喂饱这群吃货,他都快累死了!
“你就只负责炒菜就行了,其他的俺们全包。”
“明天再说吧……”
光头强也没说答应也没说不答应,但熊二已经打定了主意这个冬天每天都要来光头强家蹭饭吃。
就算没有它的份,它尝个味也行啊!
“那俺去洗碗!”
为了能更好的蹭吃蹭喝,熊二主动将洗碗的接了过去,并且还拒绝了别人的帮忙。
等桌子收拾好了,晴雨便去端了些瓜果出来,大家边吃边闲聊。
“赵琳,你现在是读大一了吧?”晴雨有些感慨,“时间过得真快啊!当初刚见到你的时候你还是个初三的学生呢。”
光头强同样唏嘘不已,“可不是嘛!一转眼就长成大姑娘了,赵琳现在可真是成熟稳重多了。”
“别说我了,你们变化也很大呀!”赵琳嘿嘿一笑,“特别是强叔,有了嘟嘟以后感觉完全就像是变了一个人一样。”
“对了赵琳,虎妞现在怎么样了?”熊大问道,“俺们都好久没看到她了。”
赵琳:“挺好的,上次我去雪山做志愿者的时候还看她来着,她老早就说想来狗熊岭这边玩来着,只是她现在又生了几个小虎崽,实在脱不开身。”
“虎妞又生了?”众人惊讶,“什么时候的事啊?”
“就前段时间。”赵琳笑道,“你们没看新闻吗?虎妞现在可是雪山那边政府的重点保护对象呢!”
光头强:“那现在应该没有盗猎者敢去雪山了吧?”
赵琳:“雪山现在处处都有动物保护站点,再也不会像以前那样了。”
“那就好…”
吱呀~
众人正聊着,门突然被推开,大家下意识看向门口,光头强差点没吓得跳起来。
“爸,妈,你们怎么来了?!”
强妈:“哎呀,好热闹啊!老头子,看来我们还真是来对了!”
强爸:“这还不是你妈天天念叨着她的孙女嘟嘟,反正现在农活也忙完了,我们就寻思着干脆过来看看你们。”
晴雨赶紧端了热茶过去,“爸妈,既然来了,就留在这过完年再走吧!”
只是晴雨没想到,除了强爸强妈,后来老村长和老军长以及老赵头他们全都陆陆续续的过来了。
看来今年他们注定会过一个非常热闹的新年了!
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